Gyeomson Donkatsu Gupabal Branch

О месте

Уютный японский ресторан тонкацу рядом со станцией Гупабаль, где подают толстые, сочные свиные котлеты с фирменным карри в подарок.

В нескольких минутах ходьбы от выхода 3 станции Гупабаль, Gyeomson Tonkatsu обслуживает местных жителей, семьи и одиночных посетителей, предлагая свежеприготовленные японские котлеты. Фасад из темного дерева ведет в компактное, аккуратное помещение с открытой кухней, несколькими столами на четыре человека и длинной барной стойкой, где одиночные гости делают заказ через киоск и удобно устраиваются без лишних хлопот. Поскольку каждая котлета жарится свежей по заказу и выдерживается для равномерного распределения сока, блюда подаются с небольшой задержкой, но ожидание того стоит. Фирменное блюдо — ограниченное по количеству специальное свиное филе (teuk-deungsim), включающее жирную, насыщенную по вкусу часть gabrisal (щека свинины/ложное филе). В воздушной, хрустящей панировке мясо остается очень сочным, сочетая тающий жир с плотным, ароматным филе. Не менее тщательно приготовлены вырезка (ansim), подаваемая в розовых медальонах, которые практически тают во рту, и стандартное свиное филе (deungsim) с хорошо сбалансированным жировым краем. Каждый деревянный поднос подается в комплекте: пареный белый рис, мисо-суп с даси, тонко нашинкованная капуста с цитрусовой заправкой, фирменные соленья и неожиданная миниатюрная миска с овощным карри, идеально подходящая для макания хрустящих котлет или смешивания с рисом. Рекомендуется следовать определенной последовательности приправ: сначала окунуть в гималайскую розовую соль, чтобы усилить чистый вкус свинины, затем свежий васаби, соус с горчицей и немного свежего лимонного сока на каждый кусок. Для тех, кто ищет альтернативы, есть тянущиеся, плавящиеся сырные котлеты (также доступны в виде добавок из двух штук), острый жареный удон с кальмарами, креветками и свининой, а также охлажденная сезонная гречневая лапша с томатами и дробленым льдом. Благодаря приветливому обслуживанию, удобной парковке в жилом и коммерческом комплексе и точной работе на кухне, это место предлагает глубокое удовлетворение и отдых для местных жителей.

Меню

• Pork Sirloin Cutlet등심돈가스₩14 000
• Pork Tenderloin Cutlet안심돈가스₩15 000
• Special Pork Sirloin Cutlet특등심돈가스₩17 000
• Cheese Tonkatsu치즈돈가스₩15 000
• Cheese Tonkatsu Side (2pc)치즈한덩이 (2pc)₩4 500
• Stir-fried Udon볶음우동₩13 000
• Fish Cake Udon어묵우동₩10 000
• Cold Buckwheat Soba냉모밀₩11 000
• 생선가스₩15 000
• 새우튀김어묵우동₩14 000

Информация

Ближайшая станция

станция Гупабаль

Телефон

02-356-6544

Часы работы

воскресенье

11:00–21:30

понедельник

11:00–21:30

вторник

11:00–21:30

среда

11:00–21:30

четверг

11:00–21:30

пятница

11:00–21:30

суббота

11:00–21:30

Ежедневно с 11:00 до 21:30 (перерыв 15:30 - 17:00, последний заказ в 15:00 и 21:00)