Seongbuk-dong Kalguksu

О месте

Небольшой магазин лапши рядом со станцией Университета Хансун, известный своим калгуксу с чистым бульоном из моллюсков и разнообразием, включающим также острый суп с пельменями.

В Seongbuk-dong Kalguksu миска лапши — это лишь часть истории. Кимчи подают в щедрых порциях, и мнение одного из посетителей отражает логику заведения: хорошее кимчи необходимо для хорошего калгуксу. Здесь геотчори описывается как сладко-солёное и глубоко приправленное, это тот самый живой, хрустящий гарнир, который заставляет вас снова и снова тянуться за ложкой. Калгуксу с моллюсками — это очевидное место для начала. Его бульон описывается как чистый, а не переполненный морепродуктами, моллюски присутствуют, но не piled high; другой визит описывает ясный, согревающий суп и жевательные лапши. Ресторан также готовит суджеби, с тонким, приятно упругим тестом и порциями, достаточно большими, чтобы делиться. Если вы хотите что-то для середины стола, попробуйте чон с листьями периллы: хрустящие края и сытные, с фаршем внутри, а ароматный лист придаёт каждому укусу свой характер. Пельмени и манду чонгол также входят в число популярных блюд, особенно в холодный день. В меню есть и более острые блюда. Накджи боккеум можно заказать с желаемым уровнем остроты, и посетители ели его с рисом, зеленью и смешанными ростками фасоли; накджи калгуксу и накджи суджеби предлагают другие способы сочетания лапши или теста с осьминогом. С таким множеством вариантов стол может перейти от простой миски к полному набору супа, чон и чего-то острого для совместного употребления. Атмосфера напоминает хорошо используемую столовую в районе: посетители сообщают о людном зале, семьях и пожилых постоянных клиентах, а также о приёмах пищи, подходящих как для быстрого обеда, так и для длительного ужина в компании. Рядом со станцией Университета Хансун Seongbuk-dong Kalguksu наиболее привлекателен, когда вы приходите голодным, заказываете классический бульон и уделяете внимание кимчи, которое оно заслуживает.

Меню

• Kalguksu (Knife-Cut Noodle Soup)칼국수
• 낙지만두전골2인
• Clam Kalguksu바지락칼국수₩10 000
• Dumpling Hot Pot만두전골
• Dumpling & Noodle Soup칼만둣국₩12 000
• 손만두(8개)₩11 000
• 낙지칼제비(2인 이상)₩11 000
• 낙지칼국수₩10 000
• Octopus Sujebi (Hand-torn Dough Soup)낙지수제비₩11 000
• 통낙지칼국수₩16 000
• 통낙지수제비₩170 000
• 매생이칼국수(계절)₩13 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Университета Хансун

Телефон

02-764-8899

Часы работы

воскресенье

11:00–21:00

понедельник

11:00–21:00

вторник

11:00–21:00

среда

11:00–21:00

четверг

—

пятница

11:00–21:00

суббота

11:00–21:00

Один источник указывает часы работы с 11:00 до 21:00, перерыв с 14:30 до 15:30, последний заказ в 20:10 и закрытие каждые вторые четверги; другой отмечает закрытие в день Лунного Нового года. Подтвердите перед посещением, так как часы могут измениться.