Sinbokgwan Hanwoo Yukgaejang Yeoksam Branch
신복관 한우육개장 역삼점
О месте
Сытное корейское место с юкгэджаном из говядины рядом с отелем AC Hotel Seoul Gangnam, предлагающее глубокий, чистый и слегка острый суп, щедро наполненный нежной говядиной Ханву.
Находясь на втором этаже напротив отеля AC Hotel в районе Ёксам-донг в Ганнаме, Sinbokgwan Hanu Yukgaejang создан для корпоративных обедов. Столовая широкая, аккуратная и оптимизирована для быстрого обслуживания, оборудована экранами для оплаты картой и самообслуживанием для пополнения простых гарниров, таких как кккадюги, кимчи из пекинской капусты и приправленный соевый росток. Вечернее меню переходит на хану суйук (отварные ломтики говядины) и кипящие горячие горшки, но в полдень почти исключительно подают фирменный хану юкгэджан. Предлагается в стандартном и большом размерах, суп приходит в глубоком карминовом бульоне, который выглядит устрашающе, но предлагает мягкое, чистое тепло, а не агрессивное жжение. Он заметно легок на жир, предпочитая хрустящую, освежающую и пикантную говяжью основу, наполненную отварным зеленым луком и нарезанной корейской говядиной. Посетители постоянно отмечают щедрое соотношение мяса, которое остается нежным и без запаха на протяжении всей трапезы. Неписаный совет постоянных клиентов заключается в том, чтобы попросить кухню подать миску "ттэккынхаге" — обжигающе горячей — чтобы бульон сохранял теплую температуру до последней ложки риса. Просто учтите местную мудрость: избегайте носить белые рубашки, так как ярко-красный суп склонен к энергичному брызганию.
Меню
- Hanwoo Beef Yukgaejang₩11 000
- Korean Beef Seolleongtang₩11 000
- Boiled Hanwoo Beef Slices
- 한우 갈비 전골₩48 000
- 낙지 한상₩13 000
- 쭈꾸미 한상₩12 000
- Spicy Stir-fried Webfoot Octopus₩20 000
- Spicy Stir-fried Octopus₩25 000
Советы местных
- Попросите ваш суп очень горячим ('ттэуккынхаге'), когда заказываете, чтобы получить кипящий бульон.
- Популярен среди местных офисных работников; обеденные часы проходят быстро, но приходите в непиковое время, чтобы избежать очередей.
- Пополняйте гарниры, такие как кимчи, кимчи из редьки и соевые ростки, на баре самообслуживания.
Информация
- Станция Ёксам
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 11:00–22:00
- вторник
- 11:00–22:00
- среда
- 11:00–22:00
- четверг
- 11:00–22:00
- пятница
- 11:00–22:00
- суббота
- 11:00–22:00