Jeongseon
정선
О месте
Долгожданный корейский ресторан барбекю в Гунмаэуле, Сусео-донг, специализирующийся на жареных свиных ребрах и уютных домашних гарнирах.
Скрытый в историческом районе Гунмаэул рядом со станцией Сусео, Чонгсон — это давний местный ресторан, который предлагает традиционное корейское барбекю более двух десятилетий. С видом на тихие улицы южного Ганнама, этот светлый зал на втором этаже быстро заполняется по вечерам и в выходные дни многопоколенческими семьями, собравшимися вокруг просторных столов. Несомненно, центральным элементом меню являются *ванг галби* (свиные королевские ребра). Нарезанные толстыми порциями по 300 грамм, свинина имеет ностальгическую, сладко-соленую маринаду, которая напоминает о старых соседских ресторанах барбекю. Посетители избавлены от жара и дыма стола-гриля, так как персонал берет на себя ответственность за жарку мяса на углях, подавая нежные, блестящие и карамелизированные куски прямо к столу. Кроме фирменной свинины, кухня готовит широкий ассортимент классических домашних блюд, включая говяжьи ребра, булгоги, тушеные *галбиджим* и будничный каменный рис (*питательный долсотбап*). Яркое разнообразие банчана создает домашнюю атмосферу до прихода мяса. Тарелки с сладко-кислыми маринованными луком, свежим *гетчори*, доторимук (желатин из желудей), хрустящим салатом и острым сырым крабом (*янгнём геджан*) заполняют стол. Обычно гости завершают прием пищи тарелками с уютным doenjang-jjigae в сочетании с белым рисом или охлажденными тарелками с mul-naengmyeon, чтобы сбалансировать богатую глазурь барбекю. Прием пищи завершается продуманными традиционными акцентами — холодным ячменным чаем в начале, за которым следуют бесплатные чашки сладкого охлажденного *сикхе*, чая или мороженого для детей. Хотя уличная парковка возможна, услуги парковщика на месте делают навигацию по укромному уголку простой. Неприхотливый, надежный и настроенный на ритмы местных семейных встреч, Чонгсон остается надежным местом для отдыха с уютными угольными ребрами.
Меню
- Grilled Pork King Ribs₩26 000
- Doenjang Jjigae with Rice₩3 000
- 생갈비 (280g)₩55 000
- 양념갈비 (280g)₩43 000
- 광양불고기 (140g)₩37 000
- 옛날불고기 (200g)₩37 000
- 꽃살 (180g)₩40 000
- 포크왕갈비 (300g)₩24 000
- 갈비찜 (500g) (2인이상)₩35 000
- 불고기전골 (200g) (2인이상)₩26 000
- 영양돌솥밥 (2인이상)₩19 000
Советы местных
- Персонал жарит свиные ребра за вас, делая обед легким и бездымным.
- Услуги парковщика доступны за 3000 KRW, или вы можете припарковаться на улице, если есть свободные места.
- В выходные и праздничные дни популярный Yeongyang Dolsotbap (питательный каменный рис) доступен только до 16:00.
- Места быстро заполняются по вечерам в выходные, поэтому рекомендуется заранее звонить для бронирования для групп.
Информация
- Станция Сусео
Часы работы
- воскресенье
- 11:00–21:00
- понедельник
- 11:00–21:00
- вторник
- 11:00–21:00
- среда
- —
- четверг
- 11:00–21:00
- пятница
- 11:00–21:00
- суббота
- 11:00–21:00