Baegam Seoul Sundaeguk Gangseo Hwagok Branch
백암서울순대국 강서화곡점
О месте
Чистый, просторный ресторан гукбап рядом с офисом Гангсо-гу, предлагающий сытный сундэгук с ароматными листьями периллы и дикими семенами кунжута.
Скрытый рядом с продовольственным переулком офиса Гангсо-гу и KBS Sports World, Baekam Seoul Sundaeguk является надежным убежищем для сытных, горячих тарелок супа. Яркий, чистый и обставленный просторными деревянными столами, ресторан предлагает неторопливую атмосферу, которая легко вмещает одиночных посетителей или голодные спортивные команды, приходящие после поздних матчей футзала. Меню удивительно разнообразно, начиная от стандартных тарелок до острых *eolkeun* (острых) сундэгук, *mara* вариантов и мясных блюд. Для полноценного обеда флагманский Seoul Sundaeguk подается в большой порции, наполненной кровяной колбасой, нежным постным свининой, жевательным мясом щек (*bbolsal*) и кишками. В отличие от магазинов, которые покрывают свой бульон тяжелой приправой (*dadaegi*), эта кухня сосредоточена на ясности и аромате. Вместо традиционного шнитт-лука, суп щедро дополняется свежими листьями периллы и ореховым порошком семян периллы. Ароматный, травяной вкус проникает в любую оставшуюся насыщенность, оставляя бульон, богатый мясным вкусом, удивительно чистым. Посетители, жаждущие остроты, могут обратиться к тарелке *eolkeun*, которая подается с ярким красным бульоном, увенчанным кучей нарезанного зеленого лука. Солидный ассортимент банчана завершает трапезу. Посетители могут самостоятельно пополнять запасы хрустящего какдуги и хорошо ферментированного кимчи из банок на столе, в сочетании со свежими зелеными перцами, сырым луком и соленым кальмаром (*ojingeojeot*). Во время обеденных визитов в будние дни вы даже можете увидеть свежие листья салата, принесенные для обертывания нежных кусочков вареного мяса. Завершив трапезу холодным, доступным разливным пивом, это обязательная остановка для всех, кто жаждет безупречной, глубоко удовлетворяющей тарелки корейской домашней еды.
Меню
- Seoul Sundaeguk
- Spicy Sundaeguk₩10 000
- Sundae Gukbap₩9 000
- Pork Soup With Rice₩9 000
- Pressed Pork₩8 000
- Spicy Soondae Stew For Drinks₩17 000
- 미니족.순살족발₩19 000
- 불족발(미니족.순살)₩20 000
- 순대곱창전골(중)₩30 000
- 순대곱창볶음(중)₩30 000
Советы местных
- Фирменный Seoul Sundaeguk наполнен сундэ, рубцом, мясом щек и постной свининой.
- Листья периллы добавляются в суп вместо традиционного шнитт-лука, придавая ему освежающий аромат.
- Самообслуживание доступно для пополнения кимчи и редисового какдуги на столе.
Информация
Часы работы
- воскресенье
- 10:00–23:30
- понедельник
- 10:00–23:30
- вторник
- 10:00–23:30
- среда
- 10:00–23:30
- четверг
- 10:00–23:30
- пятница
- 10:00–23:30
- суббота
- 10:00–23:30