Yongchosu
용초수
О месте
Рис по-хунаньски, обжаренный в воке, рис с помидорами и яйцом, а также хрустящая свинина с ярким уксусным соусом — в тесном зале неподалёку от Университета Корё.
В Yongchosu можно увидеть вок: владелец готовит в узком, простом зале, который заполняют студенты и компании друзей. Обстановка здесь скорее непритязательная, чем изысканная: есть места у окна, фиксированной расстановки столов нет, а когда зал полон, становится шумно. В кухне преобладают домашние китайские вкусы, более лёгкие, чем во многих корейско-китайских ресторанах. Начните с гобаожоу (꿔바로우): средняя порция стоит ₩15,800. Тонкая панировка остаётся хрустящей, а лёгкий уксусный соус кислее густой сладкой глазури, привычной в других заведениях; некоторым гостям он кажется чересчур кислым. Рис с яйцом и помидорами (계토밥, ₩7,800) сочетает воздушное яйцо и рис со сладким соусом, уравновешенным кислинкой помидоров. Рис по-хунаньски (호남볶음밥, ₩7,800) как следует обжаривают в воке, зёрна остаются рассыпчатыми. В меню также есть говяжья лапша, острая сычуаньская лапша и мапо тофу, хотя последний вариант не все сочтут аутентичным. Yongchosu открыт на обед и ужин с понедельника по субботу, с 11:00 до 15:00 и с 17:00 до 21:00; по воскресеньям ресторан закрыт. В будни во время обеда и ужина может образоваться очередь. Ждать нужно на месте: присоединиться к очереди через приложение нельзя. В выходные после обеда обычно спокойнее. Зал тесный, а летом здесь бывает жарко и шумно, поэтому заведение больше подходит для непринуждённого перекуса, чем для долгого тихого ужина. Парковки нет. Это место подойдёт студентам, друзьям и парам, которые хотят щедрые порции китайских блюд по доступным ценам, особенно если вы любите свинину с яркой уксусной кислинкой и не возражаете против тесного неформального зала. По-английски здесь говорят ограниченно, наличие меню на английском не подтверждено, поэтому для удобства при заказе можно заранее подготовить названия блюд и показать их.
Меню
- 호남볶음밥₩7 800
- 짜장면₩6 500
- 사천매운면₩7 800
- 소고기면₩7 800
- 계토면₩7 800
- 계토밥₩7 800
- 짜장밥₩6 000
- 새우볶음밥₩7 000
- 소고기볶음밥₩7 000
- 마라야채볶음밥₩8 800
- 꿔보우러우 (중)₩15 800
- 깐쇼새우 (중)₩18 000
- 가지찜₩11 000
- 지삼선₩11 000
- 마파두부₩9 800
- 계란토마토볶음₩9 800
- 후이쿼러우₩15 000
- 츠란양고기₩15 000
- 고추잡채₩15 000
Советы местных
- Закажите среднюю порцию гобаожоу, если любите хрустящую панировку и терпкий уксусный соус.
- Выберите рис с яйцом и помидорами: воздушное яйцо, рис и сладко-кислый томатный соус.
- Избегайте обеденного и вечернего времени в будни, если хотите снизить вероятность ожидания на месте.
- Приходите с понедельника по субботу, кроме перерыва с 15:00 до 17:00; машину оставьте в другом месте.
Информация
- 안암역
Часы работы
- воскресенье
- Закрыто
- понедельник
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- вторник
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- среда
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- четверг
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- пятница
- 11:00–15:00, 17:00–21:00
- суббота
- 11:00–15:00, 17:00–21:00