Hanamato Sindorim Main Branch
하나마토 신도림본점
О месте
Непринужденный японский изакая и оден-бар, расположенный в промышленном районе Синдорима, предлагающий угольные якитори, горячий бульон и места на открытой террасе.
Глубоко в тихих переулках полупромышленного района Синдорима, Hanamato Sindorim Main Store предлагает транспортное отклонение в непринужденную японскую ночную культуру. Снаружи усталый район кажется тихим, но открыв дверь, вы попадаете в уютное, тепло освещенное святилище, полное пар, одиночных посетителей и послерабочих встреч. Небольшая дорожка, выложенная импортными японскими закусками и бутылками спиртных напитков, ведет к частному туалету, добавляя аутентичное прикосновение к атмосфере района-изакаи. Обеденный зал продуманно разделен между обычными группами мест, открытой кухонной стойкой, где шашлычки шипят над раскаленным углем, и открытым баром, обращенным к улице, идеально подходящим для прохладных вечеров. Гости делают заказы через цифровые планшеты, подбирая темп своих вечеров с широким спектром закусок на маленькие тарелки. Кухня основывает свою идентичность на двух столпах: угольных якитори и утешительном оден. Паровые глиняные горшки подаются с пятеркой оден, погруженных в успокаивающий, глубоко насыщенный бульон, наряду с более насыщенными вариантами, такими как нежный суп из сухожилий (суй) и мотсунабе с внутренностями. Шашлычки — от угольного куриного шеи (дакмоксаль), хрустящей куриной кожи до ароматных грибов эноки, завернутых в свинину — подаются сверкающими от угольного жара и удерживаемых соков. Поскольку шашлычки готовятся тщательно по заказу, важно сделать заказ на пять или десять штук заранее. Помимо классических закусок, кухня демонстрирует креативные интерпретации, такие как сезонные моллюски аглио э олио, где свежие моллюски и базиликовый песто смешиваются, образуя богатую, солоноватую эмульсию. В дополнение к еде предлагается доступный ассортимент напитков, в основном состоящий из разливного пива, юдза хайболов и фирменного Hana Highball. Добраться можно на местном автобусе или короткой прогулкой от станций Синдорим и Доримчхон, Hanamato находит баланс между спокойной индустриальной атмосферой и теплым японским комфортом, что делает его идеальным местом для неспешных разговоров за общими блюдами.
Меню
- Oden₩15 000
- Yakitori
- Motsunabe₩18 000
- 오뎅5종₩15 000
- 새우표고오뎅₩4 000
- 파오뎅₩4 000
- 옥수수오뎅₩4 000
- 야끼오뎅₩4 000
- 마시멜로₩4 000
- 치즈오뎅₩2 000
- 쫀득오뎅₩2 000
- 유부주머니 (2개)₩3 000
Советы местных
- Якитори готовится свежим по заказу и требует времени, поэтому заказывайте шашлычки сразу.
- Выберите между внутренней стойкой, чтобы наблюдать за поварами, или открытой стойкой для обеда на свежем воздухе.
- Планшеты предоставляются на местах для удобного заказа.
Информация
- Станция Синдорим
Часы работы
- воскресенье
- 17:00–02:00
- понедельник
- 17:00–02:00
- вторник
- 17:00–02:00
- среда
- 17:00–02:00
- четверг
- 17:00–02:00
- пятница
- 17:00–02:00
- суббота
- 17:00–02:00