Golmok Jeon Jip

О месте

Ретро-стильный дом чон, спрятанный в переулках рынка Хэндданг, предлагает разнообразные корейские блины с острым жареным кальмаром и широким выбором макколи.

В рыночной обстановке Сеонгдона, 골목전집 убедительно демонстрирует формулу корейского дома чон: блины с хрустящими краями, согревающая чаша супа и что-то острое для совместного употребления. Фирменный набор с разнообразными чонами объединяет восемь видов чонов, острый жареный кальмар и суп из морских водорослей, что делает его подходящим как для группового обеда, так и для напитков за столом. Плато представляет собой небольшое путешествие по знакомым вкусам: чон с листьями периллы и чон с зелеными перцами, фаршированные мясом, минтая, кабачками, тофу, грибами, розовой колбасой и донггерангтэнгом. Один посетитель отметил, что кусочки были заметно легкими на лишнем масле; тофу было мягким, минтай имел свежий вкус, а сладость кабачков проявлялась. Горячий суп из морских водорослей в наборе предлагает мягкое, соленое начало, в то время как кальмар приносит более резкий контраст. Его жевательные кусочки покрыты щедрым соусом с чили; добавьте сомён, чтобы поймать приправу, как это сделал один из посетителей. Выбор блюд не ограничивается только фирменной комбинацией. Сообщается о жареной рыбе, включая рыбу-меч, скумбрию и камбалу, а также о рисе и других блюдах в стиле обеда. Еще одна группа добавила жареную камбалу и кимчи удон в свой набор, что является хорошим напоминанием о том, что стол не обязательно должен вращаться только вокруг одного блюда. Основные гарниры варьируются в отчетах, но включают хрустящие сушеные редьки или проростки фасоли. Комната описывается как старомодное тавернное пространство с игривыми украшениями и бутылками макколи, выставленными вдоль стены. Отзывы сообщают о более чем двадцати разновидностях, хотя выбор, описанный одним посетителем, склонялся к знакомым массовым маркам. В любом случае, сочетание кажется естественным: налейте стакан, передайте чон и позвольте теплоте кальмара прорезать богатство. Приходите с компанией, если можете; набор создан для совместного употребления, а разнообразие гарниров облегчает заказ через стол. Привлекательность 골목전집 заключается в этом непринужденном ритме: полный набор, горячий суп и достаточно разнообразия, чтобы превратить простую еду в затяжную встречу.