Goheung Sundae-guk
고흥순대국
Street
О месте
Суп сундэ-гук в двух минутах от станции Кондэ-ипку, открыт с шести утра.
Сундэ — корейская кровяная колбаса: свиная кишка, набитая стеклянной лапшой и клейким рисом. Сундэ-гук — густой белёсый суп на свиных костях, куда её кладут вместе с отварной свининой; порция большая и очень сытная. Подают его намеренно недосоленным: на столе стоят соль, сэуджот (солёные ферментированные креветки) и молотая перилла, досаливать принято самому, и сэуджот даёт вкусу куда больше глубины, чем просто соль. Работают с шести утра до одиннадцати вечера, в двух минутах от станции Кондэ-ипку; есть места у стойки, так что зайти одному здесь совершенно нормально. Выходной — понедельник.
Меню
- Sundae gukbap
- Sundae (blood sausage)
Советы местных
- Суп подают недосоленным: соль, сэуджот и молотая перилла стоят на столе.
- Понедельник — выходной, в остальные дни открыто с 6:00.
- Есть места у стойки — удобно, если вы один.
Информация
- Кондэ-ипку (линия 2), 2 минуты пешком
Часы работы
- воскресенье
- 06:00–23:00
- понедельник
- Закрыто
- вторник
- 06:00–23:00
- среда
- 06:00–23:00
- четверг
- 06:00–23:00
- пятница
- 06:00–23:00
- суббота
- 06:00–23:00