Handong-gil Gamjatang Mangwoo Branch 2
한동길감자탕 망우2호점
О месте
Уютное место для супа в Мангву-донге, известное своим сытным супом из свиных костей, подаваемым с freshly made stone pot rice.
Вдоль широкой улицы Мангу-ро в районе Чунгнанг, филиал Handonggil Gamjatang Mang-u Branch 2 предлагает непринужденное убежище для варки бульона из свиных костей. Интерьер просторный и простой, с достаточным количеством столов, винтажными обогревателями, согревающими пол в холодные дни, и специальным баром самообслуживания для пополнения гарниров. Центральным элементом является фирменный гамджатанг, увенчанный кучами порошка семян периллы, нарезанным зеленым луком и нежной, долго вареной капустой или старым мугунджи, который придает бульону насыщенный, кислый вкус. Для одиночных обедов или быстрого перекуса кухня подает индивидуальные глиняные миски с супом из костей (ppyeo haejangguk или ppyeodagwitang), бурлящими, когда они попадают на стол. Посетители могут заказать большую миску “Teuk” для более щедрой порции нежных, разваливающихся костей позвоночника, в сочетании с острым соусом для макания, который прекрасно уравновешивает жирность. Сам суп имеет глубокий насыщенный и легкий острый вкус — освежающий и многослойный, а не подавляюще острый, побуждая делать ложку за ложкой с рисом. Выдающимся вариантом в меню является набор долсотбап, который сочетает кипящий суп с freshly steamed stone-pot rice. Вынимая пушистые, теплые зерна, чтобы погрузить их в бульон, остается трескающаяся корочка на дне; налив горячую воду в каменную посуду, эти подгоревшие зерна превращаются в уютный, ореховый нурунги, который очищает вкус в конце трапезы. Хрустящий кккагдуги, свежая кимчи, маринованный лук и сырые морковные палочки дополняют стол, уравновешивая сытный вес вареных костей. Независимо от того, зашли ли вы на быстрый обед с бурлящим бульоном и рисом или задержались за большой общей кастрюлей, которая продолжает кипеть на плите, это остается надежным местом для классического, согревающего комфорта.
Меню
- Gamjatang (Pork Backbone Stew)
- Pork Backbone Hangover Soup₩10 000
- Pork Bone Hot Pot (Small)₩33 000
- Dried Cabbage Hangover Soup₩8 000
- 소고기불뚝배기₩10 000
- Beef Tripe And Blood Hangover Soup₩11 000
- Short Rib Soup₩13 000
- Ox Knee Soup₩13 000
Советы местных
- Выберите набор с рисом в каменной посуде, чтобы насладиться хрустящим подгоревшим рисом (нурунги) в конце.
- Парковка доступна прямо перед рестораном и рядом с ним.
- Пополняйте кимчи, маринованные редьки и гарниры в любое время в баре самообслуживания.
Информация
- Станция Мангву
Часы работы
- воскресенье
- 10:00–22:00
- понедельник
- 10:00–22:00
- вторник
- 10:00–22:00
- среда
- 10:00–22:00
- четверг
- 10:00–22:00
- пятница
- 10:00–22:00
- суббота
- 10:00–22:00