Samdae Jokbal Geumcheon Branch
삼대족발 금천점
О месте
Просторный и чистый специализированный ресторан джокбаль рядом с перекрестком Сихун, предлагающий нежные тушеные свиные ножки и босам.
На оживленной улице Сихун-даэро, напротив районного Homeplus, Samdae Jokbal служит надежной опорой для поздних ночных желаний и неспешных семейных встреч. Интерьер оформлен в теплых древесных тонах, с просторными столами для групп, где на стенах висят рамки с визитами телеведущего Сэма Хэммингтона и его сыновей, Уильяма и Бентли. Редкость для загруженной зоны Офиса района Геумчхон, ресторан предлагает выделенную парковку для пяти-шести автомобилей, расположенную прямо за зданием. Меню сосредоточено на простом, искусно тушеном свинине. Фирменный джокбаль подается теплым, с блестящей корочкой, которая является желатиновой и жевательной, а не чрезмерно жирной. Мясо под ним остается нежным и влажным, не пересыхая, нарезанным на толщину, которая сохраняет сбалансированный укус. Посетители часто сочетают его с босам, который балансирует постное мясо и тающие полоски жира, избегая сухости. Эта нежная свинина прекрасно сочетается с домашним кимчи из редьки, которое смягчает сладость, а также с хрустящим бек-кимчи и приправленным шнитт-луком. Общий самообслуживающий бар позволяет гостям пополнять обертки, соусы и банчан по своему усмотрению. Для обедов за столом заказ обычно начинается с бесплатной горячей кастрюли с сундубу чигае, наполненной крупными кусочками мягкого тофу, которые смягчают насыщенность свинины. Наряду с блюдами, щедрая чаша холодного макгуксу добавляет яркий, кислый контраст, когда тщательно перемешивается с свежими овощами. Кроме стандартных отварных кусков, кухня готовит острый булджок, комбинации пополам и чесночный джокбаль, а также сытные чаши gukbap, подходящие для обедов. Заказы на вынос аккуратно упаковываются в разделенные контейнеры, с предложением скидок для тех, кто заказывает на вынос. Прежде чем снова выйти в ночь, гости могут завершить свой визит порцией мороженого из столовой.
Меню
- Braised Pig's Trotters₩43 000
- Bossam (Boiled Pork Slices)₩43 000
- Spicy Jokbal
- 직화불족발 (대)₩52 000
- 반반메뉴 (대)₩54 000
Советы местных
- Частная парковка на 5-6 автомобилей расположена за зданием.
- Заказы на вынос предоставляются со скидкой.
- Свободно пополняйте гарниры и свежие обертки на самообслуживающем баре.
- Бесплатное мороженое доступно на десерт при обеде в ресторане.
Информация
- Станция Офиса района Геумчхон
Часы работы
- воскресенье
- 11:30–23:00
- понедельник
- 15:00–23:00
- вторник
- 15:00–23:00
- среда
- 15:00–23:00
- четверг
- 15:00–23:00
- пятница
- 15:00–23:00
- суббота
- 11:30–23:00