Оки Пача

О месте

Живой поча в Сангам-донге, знаменитый комфортными закусками, такими как кимбап, джаджанмён и жареная на масле икра минтая, подаваемая с бананом.

Скрытый в Сангам-донге рядом со станцией Digital Media City, Оки Пача - это такой изношенный внутренний бар на колесах, где вечерние посиделки легко переходят за полночь. За его закалённым фасадом скрывается удивительно просторная комната, наполненная звоном холодного разливного пива, рюмок со сёдзу и случайными встречами среди местных завсегдатаев и работников медиа. Обширное меню выглядит как контрольный список классической закусочной еды, начиная с момента, когда вы садитесь за стол, с бесплатными закусками из макарон и жареной розовой колбасы. Одним из бесспорных фирменных блюд является икра минтая, жареная на масле (*butter myeongnan-gui*). Подаётся с нарезанным огурцом, сырым луком и неожиданной тарелкой свежих бананов, солёная, обжаренная икра укладывается вместе и макается в майонез, посыпанный семенами кумина, создавая сладковато-солёный, насыщенный укус, предназначенный для сопровождения ваших напитков. Не менее важными для ритуала Оки Пача являются поздние углеводы, популяризированные знаменитостями, такими как комик Ли Гук-джу. Классический кимбап строго придерживается старомодных основ, тонко и просто завернутый, чтобы его можно было быстро съесть между глотками. Он естественно сочетается с миской острого рамен, ароматной миской удона, щедро усыпанной коронной ромашкой, или их ностальгичным, палаточным *джаджанмёном*, который посетители часто посыпают красным перцем для остроты. Если вы пьёте с компанией, кухня предлагает постоянный поток сытной закусочной еды: сытные морепродукты с зеленым луком (*haemul pajeon*), наполненные ингредиентами, а не лишним тестом, яичный спам и острое жареное осьминожье с тонкой лапшой (*nakji bokkeum somyeon*). С открытием в 15:00, он так же легко обслуживает ранние дневные наливки, как и непослушные вторые или третьи раунды. Он избегает современных уловок в пользу надежной закусочной еды, надежного разливного пива и магнитного гудения классического заведения Mapo.