Jindo House

О месте

Место, работающие долгое время в Эульджиро и Чунгмуро, предлагающее морепродукты на сковороде, острое жареное детеныша осьминога и жареный рис, приготовленный на столе.

Скрытое в закоулках между Эульджиро 3-га и Чунгмуро, Jindojip долгое время служит опорой для местных офисных работников, ищущих щедрое, комфортное питание на стальных тарелках. Расположенное на двух этажах, это заведение оживает в обеденные часы и остается живым до позднего вечера, легко обслуживая одиночных посетителей, обеденные группы и встречи после работы с холодным пивом. Ресторан специализируется на морепродуктах, жареных на горячих железных тарелках. Основным блюдом в обеденное время является *seokkeo bokkeumbap* (смешанный жареный рис). Наполненный сочными морепродуктами, осьминогом, хрустящими овощами, водорослями и каплей кунжутного масла, это блюдо имеет легкий дымный привкус. Чтобы избежать брызг масла, персонал часто жарит рис на соседнем пустом столе перед подачей. Для более насыщенного шипения на столе *jjusam bokkeum* сочетает нежного осьминога с тонкими полосками свинины, уложенными на тертую сладкую капусту и ароматные листья периллы на слабом огне. Вечером стоит попробовать фирменное *haemul yangnyeom roseu* (приправленный морепродуктами жареный), загруженную железную сковороду с гребешками, креветками, осьминогом и длинноногим осьминогом, перемешанными с свежими овощами. В отличие от чрезмерно агрессивных жареных блюд, красный соус Jindojip находит баланс — он не слишком соленый и не слишком острый, позволяя солоноватой сладости морепродуктов вести. Оставить достаточно места для жареного риса или удона на остатках соуса на тарелке практически обязательно. Каждое блюдо сопровождается простыми, домашними гарнирами: жареными рыбными пирожками, приправленными соевыми ростками, стеблями водорослей и хрустящим редисом *kkakdugi*. Выдающимся компаньоном во все времена года является охлажденный суп из водорослей и огурца (*miyeok naengkuk*), сладкий и кислый бульон с правильной дозой уксуса, чтобы освежить вкус между горячими укусами из сковороды.

Меню

• Mixed Seafood Fried Rice섞어볶음밥₩9 000
• Pan-Fried Seafood Roast해물로스₩19 000
• Spicy Baby Octopus and Pork Belly Stir-fry쭈삼볶음₩15 000
• 쭈꾸미볶음(2인이상)₩11 000
• 해물양념로스(1인)(2인이상)₩19 000
• 해물찌개₩11 000
• 낙지볶음(2인이상)₩15 000
• 쭈꾸미철판(중)₩30 000
• 쭈꾸미새우철판(중)₩35 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Эульджиро 3-га

Телефон

02-2275-5796

Часы работы

воскресенье

—

понедельник

10:00–22:00

вторник

10:00–22:00

среда

10:00–22:00

четверг

10:00–22:00

пятница

10:00–22:00

суббота

—

Пн-Пт 10:00 - 22:00, закрыто по выходным