Yeosu House

О месте

Старый морепродуктовый поча рядом с Синчоном, известный свежевареными живыми осьминогами, подаваемыми нежными с соусом для макания из кунжутного масла.

В Juha Gakjan еда часто начинается с небольшого театра: целый живой осьминог появляется, и владелец нарезает его прямо за столом. Определяющим блюдом является 산문어, свежеваренный и подаваемый большими кусками. Посетители описывают его текстуру как нежную и упругую, а не жесткую; один отзыв выделяет соус для макания из кунжутного масла как более подходящий, чем обычный уксусно-чилийский соус. Это морепродукты без особых прикрас, к ним лучше подходить медленно, по кусочку. У осьминога есть второй акт. Несколько отзывов говорят, что его голова используется для приготовления 먹물라면, супа с лапшой в чернильном стиле, который подается после основного блюда. Один из отзывов описывает, как владелец забирает голову на кухню и возвращается с кастрюлей, чтобы закончить приготовление за столом. Это удовлетворительное завершение трапезы и причина оставить место. 생 병어조림 - другое блюдо, которое постоянно появляется рядом с осьминогом. Его восприятие варьируется: некоторые посетители хвалят домашнюю тушенку и ее соус, в то время как другие находят рыбу соленой, а приправы менее впитанными. Это различие стоит знать, если вы выбираете между двумя блюдами. Но когда тушенка попадает на ваш стол, она приносит более сытное, утешительное ощущение с ложкой и рисом наряду с чистым жеванием осьминога. Обстановка безусловно старая школа в отзывах: изношенный фасад, стены, исписанные посетителями, несколько столов и близкое, дружелюбное ощущение местного питейного заведения. Домашние закуски приходят первыми, с комбинациями, которые меняются; сообщенные блюда включают яйца, зелень, стебли водорослей и небольшие морепродукты. Владелец часто описывается как внимательный и разговорчивый, что добавляет к ощущению, что это еда, разделяемая в компании, а не быстрая остановка за морепродуктами. Приходите за осьминогом, оставайтесь за черными лапшами и подумайте о рыбном рагу, если хотите что-то согревающее и более традиционно домашнее. Привлекательность Juha Gakjan заключается в этом контрасте: свежеприготовленные морепродукты, сытное завершение и необработанная близость местного поча в Mapo.

Меню

• Live octopus산문어₩55 000
• Fresh butterfish braise생 병어조림₩35 000
• Squid-ink ramen먹물라면₩5 000
• 산낙지 연포탕(중)₩40 000
• 참소라(중)₩40 000
• 서대,우럭
• 우럭회물침/참소라/산낙지무침(대)₩50 000
• Potato Pancake감자전₩15 000
• 산낙지,꼬막
• 멍게,생굴

Информация

Телефон

010-5766-5948

Часы работы

воскресенье

16:00–21:00

понедельник

16:00–21:00

вторник

16:00–21:00

среда

16:00–21:00

четверг

16:00–21:00

пятница

16:00–21:00

суббота

16:00–21:00

Позвоните, чтобы подтвердить часы работы.