Ssangdari Dwaeji Bulbaek Wonnam Branch
쌍다리돼지불백 원남점
О месте
Непринужденный ресторан на улице Донсунраги, предлагающий наборы с жареной на углях свининой булгоги с супом из моллюсков и пополняемыми банчхан.
Скрытый чуть в стороне от улицы Донсунраги в переулке рядом с автобусной остановкой Воннам-донг, между дворцом Чангенгунг и станцией Джонно 4-га, филиал Ssangdari Dwaeji Bulbaek Воннам предлагает непринужденный комфорт, укоренившийся в традициях ресторанов для таксистов на протяжении десятилетий. Ресторан занимает несколько этажей в отдельном здании, интерьер уютный и функциональный: скромный первый этаж с примерно четырьмя столами, дополнительная зона для сидения на узкой лестнице на втором этаже, бар с закусками самообслуживания и крыша на третьем этаже, зарезервированная для вечерних бронирований. Одинокие посетители принимаются так же охотно, как и обеденные толпы, большинство блюд доступно в порциях на одного. Главное здесь — фирменный *dwaeji bulbaek* (набор свинины булгоги), жареный на углях (*yeontan*) в закрытой кухне перед тем, как попасть на стол полностью приготовленным, избавляя вас от труда и прилипшего дыма. Мясо, в основном нежное и постное, а не чрезмерно жирное, подается аккуратно на тарелке, пропитанное отчетливым, дымным угольным вкусом, который избегает приторной сладости. Для более крупных аппетитов заказывайте размер *teuk* (большой), чтобы получить щедрую порцию мяса. Меню также предлагает свинину с острым соусом *gochujang samgyeopsal* (острая свиная грудинка), *nakji bokkeum* (острое жареное осьминожка) и *budae jjigae*. Щедрый ассортимент банчхан завершает трапезу. Чашки теплого белого риса подаются с свежими листьями красного салата, острым маринованным чесноком, тушеными перепелиными яйцами (*gyeran jangjorim*), приправленной тертой редькой (*musaengchae*), зеленым луком и кимчи. Тихими фаворитами являются соленый, пикантный кальмарный джотгаль (*ojingeo jeotgal*) — верный воришка риса — и прозрачный суп из моллюсков (*bajirak-guk*), который прекрасно уравновешивает насыщенность свинины. И суп, и закуски можно свободно пополнять на станции самообслуживания. Это непринужденная, глубоко удовлетворяющая еда, которую лучше всего наслаждаться, завернув в листья салата с ложкой самджанга и чеснока, а затем совершить тихую прогулку вдоль соседних каменных стен дворца.
Меню
- Charcoal-Grilled Pork Bulgogi Set₩11 000
- Pork Bulgogi Set (Special / Large)₩16 000
- Spicy Stir-Fried Octopus₩11 000
- 불쌈냉면₩11 000
- 김치전골 (반근)₩15 000
- 연탄초벌구이 간장삼겹살 (200g)₩13 000
Советы местных
- Закажите свинину булгоги 'teuk' (специальный размер) для более сытной порции мяса, жареного на углях.
- Свободно пополняйте дополнительные закуски и освежающий суп из моллюсков на баре самообслуживания.
- Одинокие посетители приветствуются, доступны варианты блюд на одного.
- Крыша на 3-м этаже доступна для вечерних встреч по предварительной записи.
- Парковка не предусмотрена; приходите пешком от ближайших автобусных остановок или станций Джонно.
Информация
- Станция Джонно 3-га
Часы работы
- воскресенье
- 10:30–20:30
- понедельник
- 10:30–21:00
- вторник
- 10:30–21:00
- среда
- 10:30–21:00
- четверг
- 10:30–21:00
- пятница
- 10:30–21:00
- суббота
- 10:30–15:00