Ohu Hwarojip
오후화로집
О месте
Чистый ресторан-гриль с углем в районе Нангонг, известный свининой и говядиной, выдержанными в соли, с сытными обеденными предложениями и щедрыми гарнирами.
Скрытый в тихом переулке недалеко от главной улицы у рынка Урим в Нангонге, Ohu Hwarojip приносит желаемое спокойствие и точность в ресторанную сцену Гванак. Перейдите через вход, обрамленный горшечными растениями, и зал для обедов сразу выделяется: безупречные полы, свободные от обычной жирности барбекю, прохладный кондиционер и теплая, неторопливая гостеприимность. В холодные дни гостей встречают горячими чашками орехового чая дунггуле и теплыми полотенцами, создавая щедрое настроение, которое продолжается на протяжении всей трапезы. Специальность кухни — выдержка в соли, использующая местную морскую соль для разрушения белков и концентрации насыщенного вкуса в мясе. Вечером акцент делается на угольной жаровне. Столы часто заполняются толстыми кусками самгёпсаля, нежным галбисалем или комплексным набором Hwaro Handon, который предлагает пять различных свиных нарезок, подходящих для полного стола. Толстая свиная шея готовится удивительно нежной на углях, уравновешенной впечатляющим ассортиментом банчана: глубоко ферментированным кимчи из зеленого лука, острыми маринованными листьями периллы, хрустящим салатом из салата и хрустящими блинами с кимчи, а также бесплатными тарелками с нежным пареным яйцом. Посетители часто дополняют богатство пузырящимися глиняными горшками с вкусным doenjang-jjigae, острым bibim-naengmyeon и, если повезет, бесплатным кусочком ананаса на десерт. Днем рядом работающие люди заполняют зал для обеденных предложений. Эти обеденные наборы включают разнообразные домашние гарниры вместе с уютными тарелками doenjang-jjigae. Постоянные клиенты остаются верными bossam jeongsik — нежному, тонко нарезанному вареному свинине, завернутому в кимчи из редьки и чеснока — и щедрым тарелкам jeyuk-bokkeum, обжаренным в воке с желаемым балансом сладких, соленых и острых нот. Независимо от того, приходите ли вы на неторопливый ужин из свиной грудинки на углях или на быстрое обеденное блюдо с острым мясом, этот районный якорь предлагает честное качество и тщательный уход без притворства.
Меню
- Pork belly
- Soybean paste stew
- Steamed egg
- 한돈삼겹/목살(1인분)₩14 900
- 등심(1인분)₩16 000
- 갈비살(1인분)₩17 000
- 부채살(1인분)₩18 000
- 살치살(1인분)₩25 000
- 꽃갈비살(1인분)₩32 000
- 도끼삼겹(500g)₩32 000
- 갈매기살(1인분)₩15 000
- 항정살(1인분)₩16 000
Советы местных
- Попробуйте свинину, выдержанную в соли, особенно самгёпсаль.
- Обеденные предложения включают сытные наборы, такие как jeyuk-bokkeum и bossam.
- Ресторан закрыт по воскресеньям и имеет перерыв с 14:30 до 16:30.
- Нет выделенной парковки; позвоните заранее, чтобы узнать о ограниченной парковке спереди.
- Находится на боковой улице рядом с рынком Урим, прямо в переулке у Paris Baguette.
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 10:30–23:00
- вторник
- 10:30–23:00
- среда
- 10:30–23:00
- четверг
- 10:30–23:00
- пятница
- 10:30–23:00
- суббота
- 10:30–23:00