Mongjungin

О месте

Кухня и бар, вдохновленные Гонконгом, расположенные на Шаросу-гил, предлагающие китайские блюда наряду с фирменными тематическими коктейлями.

Находясь в конце Шаросу-гил между станциями Сеульского национального университета и Наксонгдэ, Kitchen & BAR Mongjungin работает как уединенное местечко для соседей уже десять лет. Заведение вызывает атмосферу мрачного гонконгского питейного заведения с низким освещением, оттенками, открытой кухней и компактной планировкой, разделенной между местами за барной стойкой и несколькими столиками. Оно служит тихим убежищем для тихих разговоров, романтических вечеров и любителей недорогой китайской закуски с креативными напитками. Меню еды предлагает легкие закуски вместо тяжелых банкетных блюд. Пареная капуста с беконом (*baechujjim*) становится незаметным основным блюдом, тушеным до мягкости и сладости, впитывающим соленые масла и соль из бекона, чтобы естественно сочетаться с рюмками огненного *goryangju*. Кисловатые, очищающие вкус маринованные оливки и помидоры обеспечивают соленый вкус, в то время как шашлычки из баранины (*yang-ggochi*) подаются чисто обжаренными без дичи, в сопровождении васаби. Для остроты кухня жарит *mala xiangguo* — предлагая выбор из говядины, морепродуктов или баранины — смешивая нумбирующие специи с неожиданными кусочками ананаса, которые придают взрыв кислоты к перцам. Классическое хрустящее *kkwo ba rou* завершает соленые акценты. Напитки получают равное внимание, включая спиртные напитки, традиционный китайский ликер и тематические коктейли. Фирменный Mongjung Shot накладывает дынный ликер под взбитыми сливками для напитка, который можно выпить залпом, который напоминает алкогольный дынный крем-соду, в то время как кинематографические коктейли, такие как Decision to Leave, смешивают морские и ботанические ноты в неуловимом синевато-зеленом оттенке. Для посетителей, приносящих свои бутылки, Mongjungin также предлагает приветливую политику пробкового сбора (около 15,000 KRW с человека), что удобно для любителей виски и вина, желающих задержаться за столами без толпы в таверне. С ограниченным количеством мест, которые быстро заполняются с момента открытия, бронирование через Naver или Catch Table гарантирует место в этом слабо освещенном укрытии Гванак.