Dongne Matjip Bbeoguijip Guui Branch
동네맛집뼈구이집 구의점
О месте
Специальный ресторан свинины с костями шеи в Гуи-донге, предлагающий копченые ребрышки, приготовленные на открытом огне, и сытный гамджатанг, в комплекте с мини-бургерными булочками и картофельным пюре.
Расположенный на втором этаже вдоль Джаянг-ро в районе Гванжин, Dongne Matjib Ppyeoguijip переосмысляет знакомые тушеные свиные шейные кости в специальные блюда, приготовленные на открытом огне. Хотя гамджатанг и супы от похмелья являются основными блюдами в Сеуле, эта кухня обжаривает нежные, мясистые свиные шейные кости на огне, чтобы придать глубокий копченый вкус, который редко встречается в традиционных суповых заведениях. Главное блюдо - это *jikwha ppyeogui*, обожженное до хрустящей корочки, сохраняя при этом мясо нежным и сочным. Посетители могут смешивать и сочетать вкусы, заказывая половину-половину, комбинируя свинину с сладко-острой глазурью с чистыми, солеными ребрышками, приготовленными на гриле. Для богатого и современного поворота также предлагается кремовый розовый соус. Рядом с гриль-костями подаются рисовые шарики, картофельное пюре, салат из нашинкованной капусты и мягкие утренние булочки, побуждая гостей рвать мясо и собирать мини-бургеры с pulled pork прямо за столом. Тем, кто ищет тепла, найдется много уюта в традиционных предложениях. Кипящий *гамджатанг* приходит, наполненный картофелем, сушеными листьями редьки и жевательными кусочками теста в стиле Сувон в глубоко приправленном бульоне. Дневные посетители и одиночные обеды часто занимают места у окна для индивидуальных обеденных наборов, таких как острый суп от похмелья, подаваемый с свежеприготовленным рисом в каменном горшке, который дает хрустящий подгоревший рис для теплого бульона нурунги. Набор с костями, приготовленными на железной сковороде, подается на огромной горе риса с нарезанным маринованным редисом, водорослями и жареным яйцом, также является популярным выбором в обеденное время. Оснащенный роботами-официантами, семейными блюдами, такими как котлеты, и баром самосервиса с ежедневными гарнирами, начиная от кимчи из зеленого лука до мягкого тофу, просторный обеденный зал адаптируется к каждой демографической группе. Будь то проведение оживленных ужинов с напитками или приветствие одиночных обедателей, которые ловят быстрый обед, он превращает скромные кости в универсальный пир.
Меню
- Direct-Fire Half-and-Half Pork Ribs₩39 000
- Direct-Fire Spicy Seasoned Pork Ribs₩37 000
- Direct-Fire Salt-Grilled Pork Ribs₩37 000
- Direct-Fire Rose Sauce Pork Ribs₩37 000
- Spicy Pork Bone Hangover Soup₩10 000
- Pork Back-Bone Stew₩35 000
- Iron-Plate Grilled Pork Ribs Set₩11 000
- 뼈다귀김치전골₩37 000
- 대왕낙지볶음₩28 000
- 맑은뼈해장국₩10 000
- 맑은뼈칼국수₩11 000
Советы местных
- Соберите мини-бургер, используя предоставленный утренний хлеб, мясо свиных костей, картофельное пюре и салат из капусты.
- Закажите вариант половина-половина (банбан), чтобы попробовать как острые, так и мягкие соленые свиные кости.
- Одиночные обедатели могут воспользоваться местами у окна и доступными индивидуальными обеденными наборами.
- Паркуйтесь на ближайших платных стоянках, таких как Конкукская средняя школа или Детский парк Гранда Гуи, так как парковка на месте недоступна.
Информация
- Станция Гуи
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 11:00–23:00
- вторник
- 11:00–23:00
- среда
- 11:00–23:00
- четверг
- 11:00–23:00
- пятница
- 11:00–23:00
- суббота
- 11:00–23:00