Harusushi
하루스시
О месте
Уютный японский ресторан в подвале рядом со станцией Синноньон, известный своими щедрыми и доступными по цене ужинами с сашими и суши омакасе.
Скрытый в подвале здания Desian Louv рядом со станцией Синноньон, Haru Sushi работает вдали от стильных, глянцевых обеденных залов, типичных для Гангнама. Ресторан управляется только шеф-поваром и одним помощником на кухне, этот компактный японский уголок больше напоминает уютное местное изакая, чем строгую суши-стойку. Пространство ограничено, и постоянные клиенты быстро заполняют места, поэтому бронирование практически обязательно для вечерней толпы. Главное привлечение - это омакасе, ориентированное на ценность, ласково названное "самчон-касе" (омакасе в стиле дяди) поклонниками. Стоимость около 35,000-36,000 вон, это меню избавляется от претензий в пользу чистого изобилия и неторопливого темпа. Блюда обычно начинаются с утешительных тарелок с кашей из абалона, за которыми следуют острые сырые абалон, приправленные водяным сельдереем, или обжаренные абалон, подаваемые с грибами. Затем парад блюд попадает в нужный ритм для вечера с напитками: пикантная, глубоко тушеная рыба; толстые, жевательные куски хорошо выдержанного сашими; и порция свежих суши, приготовленных из рыбы, которая тает на языке. Прогрессия не останавливается на сырой рыбе. Кухня поддерживает полные стаканы, подавая хрустящих жареных креветок и жареные блюда с легким дымным привкусом, наряду с пузырящимся кимчи чиз тонкацу набе, который разрывает богатство своим острым, бульонным глубиной. Парящий суп из рыбных тортов или удон в горячем горшке завершает марафон, оставляя гостей полностью удовлетворенными. Свободный от жесткой этикета, подземная комната наполняется комфортным разговором. Посетители задерживаются за холодными бутылками сою, пока шеф-повар усердно работает за прилавком, время от времени готовя импровизированные гарниры или садясь для позднего разговора, как только вечерняя суета утихает. Для непринужденного, щедрого морепродуктового пира в Сеочо, Haru Sushi остается одним из лучших скрытых секретов подвала в этом районе.
Меню
- Omakase Course₩35 000
- Udon Set₩9 000
- 모밀세트₩9 000
- 카츠동₩7 000
- 에비카츠동₩9 000
- 믹스카츠동₩8 000
- 오야꼬동₩7 000
- Gyudon₩9 000
- 치킨 카라아케동₩8 000
- Sashimi Rice Bowl₩9 000
- Kaisendon₩13 000
Советы местных
- Места на ужин быстро заполняются постоянными клиентами, поэтому заранее рекомендуется телефонное бронирование.
- Ужин за 35,000 вон включает щедрое многоразовое меню, включая сашими, суши и кимчи катсунабе.
- Бесплатная парковка поддерживается на 1 час внутри здания.
Информация
- Станция Синноньон
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 11:30–21:30
- вторник
- 11:30–21:30
- среда
- 11:30–21:30
- четверг
- 11:30–21:30
- пятница
- 11:30–21:30
- суббота
- —