Suhyeon Seong

О месте

Старый китайский ресторан в районе Синволь-донг, предлагающий ностальгическую свинину в кисло-сладком соусе и доступные классические лапши.

Находясь на втором этаже в тихом уголке Синволь-донг, Suhyeonseong больше похож на уютный местный зал, чем на коммерческое заведение. С корнями, уходящими на десятилетия назад, заведение вмещает около тридцати-сорока гостей, среди которых многопоколенные семьи с маленькими детьми и пожилые постоянные клиенты, которые обмениваются теплыми приветствиями с владельцем между заказами. Столы просто накрыты сырыми луками, желтыми маринованными редьками и ароматным заваренным чаем. Кухня полностью придерживается старомодного кулинарного стиля, поддерживаемого редкими бюджетными ценами — особенно для клиентов, оплачивающих наличными или прямым банковским переводом, где порции классического jajangmyeon стоят 5,000 вон, а острый jjamppong — 5,500 вон. Jajangmyeon предлагает сдержанный, непретенциозный вкус, который разделяет современных посетителей: те, кто ищет современные, насыщенные черные соусы, могут найти его скромным, в то время как ретро-пуристы принимают его ностальгическую простоту. Jjamppong предлагает контрастный удар, приходя ярко-красным и острым. Центром многих столов является tangsuyuk, подаваемый строго в традиционном стиле *bumeok* с блестящим соусом, налитым прямо на свинину. Легкое тесто сохраняет хрустящую, воздушную текстуру под покрытием, в то время как нежное мясо внутри легко разжевывается. Соус имеет легкий оттенок кетчупа, создавая сбалансированный кисло-сладкий профиль, типичный для винтажных корейско-китайских заведений. Работает с 11:00 до 19:30 с перерывом с 15:30 до 16:30. Закрыто по понедельникам. На территории нет выделенной парковки, требуется короткая прогулка от ближайших общественных объектов. Для тех, кто тянется к неотшлифованным вкусам и доступной культуре питания прошлых десятилетий Сеула, этот скромный Yangcheon остается сохраненным кусочком повседневной жизни сообщества.

Меню

• Sweet and Sour Pork탕수육₩20 000
• Black Bean Noodles짜장면₩5 000
• Spicy Seafood Noodle Soup짬뽕₩5 500
• Udon우동₩8 000
• Ganjjajang간짜장₩8 000
• 삼선우동면₩11 500
• Jajang Rice짜장밥₩8 000
• Jjamppong Rice짬뽕밥₩8 000
• Fried Rice볶음밥₩8 000
• Japchae Rice잡채밥₩10 000

Информация

Телефон

02-2692-9835

Часы работы

воскресенье

11:00–19:30

понедельник

—

вторник

11:00–19:30

среда

11:00–19:30

четверг

11:00–19:30

пятница

11:00–19:30

суббота

11:00–19:30

Открыто 11:00-19:30 (перерыв 15:30-16:30). Закрыто по понедельникам.