청송함흥냉면전문점 본관

О месте

Нэнмён в хамхынском стиле в районе Ёнхи-дон: упругая лапша из батата с сырым скатом или острым соусом за 13 000 вон, манду (пельмени) ручной лепки — 12 000.

Cheongsong Hamhung Naengmyeon, главный дом в Ёнхи-доне, специализируется на северном стиле, вознаграждающем твёрдые мнения: лапша по-хамхынски — тонкая, интенсивно упругая, из крахмала батата — подаётся как хве-нэнмён с сырым скатом в чили-соусе или как пибим за 13 000 вон. Хамхынский стиль — напористая ветвь семьи нэнмёна: где пхеньянский бульон шепчет, хамхынский соус спорит, а ферментированный скат на версии хве — полный региональный опыт. Королевские манду ручной лепки за 12 000 — правильный стартер, пока прессуют лапшу. Нэнмён-дома со словом «чонмун» (специалист) в имени и десятилетиями в одном квартале — самые надёжные ставки жанра. Открыто до 20:20. Попросите лапшу не резать и поработайте над ней — эта упругость и есть вся суть.

Меню

• Spicy Cold Noodles With Raw Fish회냉면₩13 000
• 손왕만두₩12 000
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩13 000
• Cold Broth Noodles물냉면₩13 000
• Boiled Beef Slices수육₩30 000
• Skate Sashimi홍어회₩25 000
• Mung Bean Pancake녹두전₩12 000

Информация

Телефон

02-334-3545

Часы работы

воскресенье

—

понедельник

10:30–20:20

вторник

10:30–20:20

среда

10:30–20:20

четверг

10:30–20:20

пятница

10:30–20:20

суббота

10:30–20:20

До 20:20