Riger Yangkkochi
리거양꼬치
О месте
Местное заведение с шашлыками из баранины между Мэбонгом и Янчжэ, известное шашлыками на углях и хрустящими нежными джисамсоном.
В Juha Gakjan дело с заказом большего количества, чем просто шашлыки, начинается с самих шашлыков. Баранина подается с простым приправлением — или, как описывает один отзыв, без приправы — так что вы можете выбрать, сколько специй добавить на столе. Приготовленная на углях, она описывается как нежная и без запаха дичи, с достаточным количеством жира среди постного мяса, чтобы каждый кусочек оставался сочным. Окуните его в прилагаемую приправу или попробуйте баранину между глотками чего-то прохладного; постоянные клиенты сочетают ее с пивом. У гриля есть свой маленький ритуал. Отзывы расходятся относительно того, поворачивают ли шашлыки сами посетители или их готовит владелец, но оба описывают угли, а не автоматическую вращающуюся решетку. Один посетитель говорит, что владелец спросил, как они предпочитают готовить мясо, а затем предложил дать ему немного подрумяниться, чтобы соответствовать их предпочтениям. Этот ручной подход, наряду с простыми шашлыками, придает трапезе менее спешный характер. Оставьте место для джисонсана, блюда, которое неоднократно получает свои похвалы. Его кусочки баклажанов и картофеля обжарены до хрустящей корочки снаружи, оставаясь влажными внутри; лук и зеленый перец добавляют контраст, а соус описывается как пикантный, не будучи приторно сладким. Это удовлетворительный компаньон к баранине, а не просто дополнительная тарелка. Для другого куска спросите о межреберном мясе (неуккансаль): посетители описывают его как приятно жевательное, мягкое и ореховое. Комната скромная, а не просторная, с столами, которые могут разместить небольшие группы; лучше позвонить заранее, если вы планируете встречу. В меню также были блюда из жареного бекона с помидорами и рамен с мэсэнги, миска, богатая морскими водорослями, которую один посетитель оценил как восстанавливающее завершение. Однако это второстепенные блюда. Начните с баранины, продолжите с джисонсана и позвольте углям и темпу стола задать вечер.
Меню
- Lamb skewers₩20 000
- Jisamseon₩25 000
- Lamb intercostal meat₩28 000
- 매생이라면₩7 000
- 고추잡채꽃빵₩30 000
- Fish-fragrant Eggplant₩28 000
- Mapo Tofu₩18 000
- Lamb Sirloin₩28 000
- 고급양갈비₩28 000
- French Rack₩32 000
Советы местных
- Блог сообщает, что это примерно в 5 минутах ходьбы от выхода 4 станции Мэбонг.
- Позвоните заранее для бронирования, особенно для групп; один визит был отклонен, когда ресторан был занят.
- Шашлыки из баранины имеют минимальный заказ в две порции, согласно одному посетителю.
- Недавние блог-посты сообщили о планах работать до октября 2026 года перед изменением типа бизнеса.
Информация
- Станция Мэбонг
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 17:00–23:00
- вторник
- 17:00–23:00
- среда
- 17:00–23:00
- четверг
- 17:00–23:00
- пятница
- 17:00–23:00
- суббота
- 17:00–23:00