Gulsaesang Sincheon Branch
굴세상 신천점
О месте
Непринужденный ресторан-специалист по устрицам в Сихыне, предлагающий сытные супы с свежими устрицами Тонгён и сезонными гарнирами.
Расположенный на улице Хохён-ро рядом с начальной школой Сораэ в Сихыне, Gulse-sang Shincheon Branch является простым убежищем для корейской кухни из устриц. Войдя внутрь, гости находят непритязательный, аккуратный обеденный зал с примерно пятнадцатью столами, которые обслуживают ранних посетителей, ищущих средство от похмелья, местных пожилых людей и обеденные встречи. В холодные месяцы тепло приходит сразу же с чашками горячей настоянной воды, налитой прямо с плиты. Кухня использует свежие устрицы Тонгён, применяя быстрое замораживание при низких температурах, чтобы сохранить глубокие океанские ароматы на протяжении всего летнего сезона. Блюда подаются бурлящими в прочных глиняных *ttukbaegi* мисках, предназначенных для сохранения жара до последней ложки. Главным блюдом является *gul maesaeng-iguk*, успокаивающий суп, сочетающий шелковистые морские водоросли, полные устрицы и жевательные овальные кусочки рисового пирога (*tteokguk-tteok*) в богатом минеральном бульоне. Для тех, кто жаждет восстанавливающего огня, острый *gul haejang-guk* и пряный *gul sundubu* — с мягким тофу, креветками и грибами — обеспечивают резкое, соленое, потоотделяющее облегчение. Вне супов меню включает сытные устрицы в блинах (*gul buchim*), сырые устрицы зимой, бибимбап с осьминогом в каменном горшке и даже сытные наземные специальные блюда, такие как суп из курицы с мунг-бобами *eomnamu*. Ассортимент сезонных банчанов также привлекает внимание. В зависимости от дня, посетители могут наслаждаться бодрящим *dongchimi*, тушеной старой кимчи, ферментированными перцами чили и приправленными дикими зелеными, которые исчезают так быстро, что пустые тарелки неизбежно вызывают просьбы о пополнении. Парковка перед рестораном известна своей ограниченностью, вмещая всего 2-3 автомобиля, поэтому лучше всего запланировать короткую прогулку от ближайшей общественной парковки. Будь то борьба с зимним холодом или восстановление после вечера со сёдзу, Gulse-sang укрепляет район сытными, свежими морскими блюдами.
Меню
- Oyster and Fulvescens Soup₩10 000
- Oyster Soft Tofu Stew₩10 000
- Oyster Soup with Rice₩10 000
- Fresh Raw Oysters
- Oyster Hangover Soup₩10 000
- 굴돌솥비빔밥₩12 000
- 굴부침₩15 000
- 굴떡국₩10 000
- 쭈꾸미돌솥비빔밥₩12 000
- 굴매생이부침₩13 000
- Oyster Bossam₩50 000
Советы местных
- Парковка перед рестораном ограничена 2-3 местами; рекомендуется общественная парковка поблизости.
- Популярные блюда для лечения похмелья включают острый устрицы сундубу и освежающий суп из устриц маэсаенги.
- Гарниры меняются в зависимости от сезона и полностью подлежат пополнению.
Информация
- Станция Синчхон
Часы работы
- воскресенье
- 10:30–21:00
- понедельник
- 10:30–21:00
- вторник
- 10:30–21:00
- среда
- 10:30–21:00
- четверг
- 10:30–21:00
- пятница
- 10:30–21:00
- суббота
- 10:30–21:00