Tongkeun Daepo Samgyeop Gwangmyeong Cheolsan Branch

О месте

Просторное место для барбекю рядом со станцией Чольсан, предлагающее замороженную свиную грудинку, свинину Ханву и высокие горы приправленного утиного булгоги с неограниченным салат-баром.

Всего в нескольких минутах ходьбы от выхода 1 станции Чольсан, на втором этаже коммерческого района, Tongkeun Daepo Duck & Samgyeop оправдывает щедрое обещание своего названия. Яркий, аккуратный и оборудованный частными обеденными комнатами с раздвижными дверями и широкими окнами, просторный обеденный зал одинаково хорошо подходит как для шумных корпоративных ужинов, так и для расслабленных семейных обедов. На каждом столе есть свой гриль, создающий сцену для двух различных звезд: тонко нарезанной замороженной свиной грудинки (*naengsam*) и высоких горок тонко нарезанного утиного булгоги. Утиное булгоги *sanddeomi* подается с горкой зелени и овощей, предлагается как в мягком, пикантном соевом маринаде, так и в остром глазури из гочуджана. Готовя на широкой горячей плите, мясо остается нежным, впитывая ароматы. Для любителей свинины ярко-розовые куски домашнего *naengsam* быстро хрустят, выделяя жир на поверхности гриля. Обед в будние дни привлекает постоянную толпу благодаря скидкам на утиные наборы и порциям свиной грудинки, которые подаются вместе с пузырящимся doenjang jjigae и рисом. Что поднимает опыт на новый уровень, так это бар самообслуживания, который предлагает гораздо больше обычных зелени. Посетители могут наполнять свои тарелки свежими листьями салата, ломтиками сладкого картофеля, твердым тофу, проростками фасоли и госари (папоротник), бросая их прямо на гриль рядом с шипящим мясом. Когда мясо заканчивается, еда плавно переходит в интерактивный пир: автоматизированная станция рамена в фольгированных формах воспроизводит классическое кипячение в парке Ханган, в то время как самообслуживание жареного риса использует оставшиеся капли на железной плите. Прежде чем покинуть заведение, гости уравновешивают насыщенность вкуса бесплатными порциями охлажденного чая из слив (*maesil*) или кислого чая из омиджи с прилавка. Это тщательно срежиссированная еда, где ни один угол гриля не остается без дела.

Меню

• Mountain Soy Sauce Duck Bulgogi산더미 오리 간장 불고기₩36 000
• Mountain Spicy Gochujang Duck Bulgogi산더미 오리 고추장 불고기₩38 000
• Frozen Pork Belly냉동삼겹살
• Handon Pork Belly한돈 삼겹살
• 한돈 냉동삼겹 (평일점심) (2인이상)₩14 000
• 산더리 오리 간장 불고기 (평일점심) (소)₩28 800

Информация

Ближайшая станция

Станция Чольсан

Телефон

02-2688-5890

Часы работы

воскресенье

11:30–23:30

понедельник

11:30–23:30

вторник

11:30–23:30

среда

11:30–23:30

четверг

11:30–23:30

пятница

11:30–23:30

суббота

11:30–23:30

Ежедневно 11:30–23:30 (Последний заказ 22:30)