Hwanggeum Siktak

О месте

Шумное корейское заведение с комфортной едой в Suseo Hyundai Ventureville, предлагающее сытные острые жареные осьминоги и согревающие куриные супы.

Скрыто в подземном игровом зале Suseo Hyundai Ventureville, прямо у выхода 2 станции Suseo, Hwanggeum Siktak является шумным убежищем, ориентированным на местных офисных работников и путешественников, ловящих скоростные поезда через улицу. Столовая простая и просторная, с рядами столов на четыре человека, которые быстро заполняются в обеденный час в будние дни. Кухня основывает свое меню на двух корейских комфортных блюдах: нежном курином мясе и острых жареных осьминогах. Фирменные блюда, такие как *naksam-sae* — шипящая смесь осьминога, свинины и креветок — подаются с стеклянной лапшой и зеленым луком на капусте и грибах. Пока оно кипит на столе, бульон накапливает устойчивое, перченое тепло, похожее на Shin Ramyun, сбалансированное насыщенной свининой и хрустящими морепродуктами. Для более быстрых блюд *nakji bokkeum* (острые жареные осьминоги) или *nak-sae* предлагают достаточное количество дымного аромата. Посетители накладывают блестящие морепродукты на тарелки с рисом, добавляя хрустящие бланшированные проростки фасоли, водоросли и щедрую струю поджаренного кунжутного масла, которое всегда под рукой на каждом столе. Одинокие посетители также имеют множество сытных вариантов. Порция *ttukbaegi dakbokkeumtang* подается кипящей в глиняном горшке, вмещая половину курицы в густом, остро-сладком рагу, где уровень остроты можно уменьшить по запросу. Тем, кто жаждет более мягкой еды, подойдет парящий *dakgomtang*, чистый, успокаивающий белый куриный суп, который противостоит холоду в ветреные дни. Каждый заказ сопровождается простыми гарнирами, такими как салат из нарезанной капусты, кимчи, маринованный лук и приправленный желе из желудей (*dotorimuk*). Обслуживание быстрое, еда подается быстро, чтобы соответствовать плотному расписанию пассажиров, что делает это подземное заведение надежной остановкой для комфортной, острой пищи в транспортном узле Гангнама.