Yukdampan Hoegijeom

О месте

Двухэтажный корейский ресторан барбекю рядом со станцией Хоги, предлагающий толстые куски премиального свинины Ханву, жареные на углях персоналом.

Всего в нескольких шагах от станции Хоги вдоль главной улицы к университету Кёнхи, Юкдампан занял заметное двухэтажное угловое помещение, быстро заполняя свои залы с угольным обогревом местными работниками и студентами. Интерьер чистый, современный и предназначен для встреч, вмещая до восьмидесяти гостей на двух уровнях с широкими столами, специальной вентиляцией на каждом месте и широкими окнами на втором этаже, выходящими на улицу. Кухня предлагает свинину высшего сорта (*handon*), предлагая толстые куски, жареные на живых углях непосредственно персоналом. Основное внимание уделяется набору 1% Handon, который включает щедрые порции толстослойного *samgyeopsal* (свиная грудинка), плотного *moksal* (свиная шея) и нежного *gabrisal* (свиная щека). Хотя на меню также есть говяжьи куски, такие как рибай Вагю и цветочная кость, свинина остается главной привлекательностью: официанты управляют углями, чтобы сделать свиную грудинку хрустящей снаружи и насыщенной внутри, оставляя гостей свободными для питья и общения. Каждый заказ сопровождается бесплатным пареным яйцом (*gyeranjjim*) вместе с аккуратным набором банчана: маринованные чесночные побеги (*myeong-i namul*), остро приправленный *pa-kimchi* (кимчи из зеленого лука), нарезанный зеленый лук, папоротник (*gosari*) и особое кимчи дома, которое немного сладковато-солёное. Гости часто завершают прием пищи холодной миской острого *bibim naengmyeon*, чтобы сбалансировать жир, в то время как дневные посетители предпочитают тушеные блюда, такие как *someori gukbap* (суп из бычьей головы) и *wang-galbitang* (суп из королевских коротких ребер). В сочетании с доступными напитками и неторопливым обслуживанием, заведение процветает на живом гуле классического района барбекю, который стал заметно более плавным.

Меню

• 1% Premium Pork Value Set1% 한돈 알찬 세트₩38 000
• Pork Belly삼겹살
• Pork Neck목살
• Pork Cheek가브리살
• Ox Head Soup소머리국밥₩12 000
• Cold Noodles냉면₩5 000
• 와규꽃등심₩25 000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩5 000
• Pork King Ribs돼지왕갈비₩18 000
• 수제양념소갈비₩21 000
• King Beef Short Rib Soup왕갈비탕₩16 000
• Spicy Chilli Ramyeon땡초라면₩4 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Хоги

Телефон

02-960-1090

Часы работы

воскресенье

11:00–23:00

понедельник

11:00–23:00

вторник

11:00–23:00

среда

11:00–23:00

четверг

11:00–23:00

пятница

11:00–23:00

суббота

11:00–23:00

Открыто ежедневно с 11:00 до 23:00