Najumyeonok

О месте

Просторный ресторан корейского барбекю в стиле ханок рядом с Сеул Лэнд, известный свиными ребрышками в маринаде Хванчиль, блюдами с говядиной, домашней лапшой и аккуратно приготовленными банчхан.

Расположенный за традиционной черепичной крышей в Гальхён-донге, Наджу Мён-ок предлагает спокойное убежище в стиле ханок рядом с Сеул Лэнд и Сеульским Гранд Парком. Внутри просторные открытые зоны для обедов и частные комнаты приветствуют многопоколенные семьи и большие собрания с щедрым расстоянием между столами, детскими стульчиками с разделёнными подносами и заказом через планшеты. Фирменное блюдо кухни — свиные ребрышки Хванчиль (маринованные свиные ребра), приправленные с использованием лекарственного дерева Дендропанакс (хванчиль), чтобы устранить дикий вкус и наполнить нежный, сбалансированный сладкий маринад земляным глубиной. Мясо, обрабатываемое непосредственно от переработки до распределения через аффилированную линию поставок скота, достигает надежной свежести, будь то жареное на углях на столе или заказанное заранее приготовленным на подогреваемой плите. Посетители, ищущие говядину, тянутся к богатой мраморности ккотгальбисал (бескостный кусок короткого ребра) или крепким Хванчиль ванг-гальби (королевские говяжьи ребра). Что отличает стол, так это разнообразие банчхан, созданное по образцу утончённого ханчжонгсик. Вместо коммерческих сокращений кухня готовит всё на месте: хрустящий корень лотоса, заправленный ярким юджа соусом, холодный кимчи ёльму набак, салат из черного кунжута, приправленные чесночные побеги и целый, упитанный ганжан геджан (краб в соевом маринаде), несущий глубокую, мягкую рассол без чрезмерной солёности. В качестве бесплатного центра каждый стол получает пузырящийся каменный горшок с сонджи хэджанггук (суп из бычьей крови от похмелья), чтобы разбавить насыщенность жареного мяса. Верный своему названию как ресторан лапши, заведение сочетает свои мясные блюда с наэнмён, приготовленной из лапши, выдавленной в доме. Холодный бульон в мул-наэнмён хрустящий и глубоко настаиваемый, в то время как бибим-наэнмён предлагает острый, пикантный контраст, когда его закручивают с подгоревшими полосками свиных ребер. С сытными обеденными блюдами, такими как томлёный галбитанг и Наджу гомтанг, он закрепляет коридор Гвачхон как надежную остановку для обеда до или после долгого дня в близлежащих парках.

Меню

• Hwangchil Pork Ribs황칠돼지갈비₩19 000
• Hwangchil King Ribs황칠왕갈비₩22 000
• Boneless Short Rib꽃갈비살₩22 000
• Cold Buckwheat Noodles in Broth물냉면
• Spicy Mixed Cold Noodles비빔냉면
• Gomtang Beef Soup곰탕
• 갈비한정식(2인이상)₩23 000
• 불고기한정식(2인이상)₩22 000
• Beef Short Ribs소생갈비₩38 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Правительственного Комплекса Гвачхон

Телефон

02-6951-0652

Часы работы

воскресенье

11:00–22:00

понедельник

11:00–22:00

вторник

11:00–22:00

среда

11:00–22:00

четверг

11:00–22:00

пятница

11:00–22:00

суббота

11:00–22:00

Открыто ежедневно с 11:00 до 22:00; последний заказ в 20:40. В будние дни перерыв с 15:00 до 16:30, в выходные без перерыва.