«Фритц Кофе», филиал Тохва
프릳츠 커피
О месте
Корейская спешелти-обжарка. Логотип с тюленем встречается повсюду. Обязательно возьмите гейшу на пуровере.
Fritz Coffee — самое узнаваемое заведение корейской кофейной индустрии, специализирующееся на кофе: логотип с тюленем стал в стране синонимом серьёзного подхода к зёрнам. В этом заведении в Мапхо представлен весь ассортимент: фильтр-кофе из одного региона (пуровер из сорта гейша — тот самый вариант для особого случая), витрины с выпечкой, способные соперничать с профильными пекарнями, и бариста, чьи знания о происхождении зёрен и методах заваривания — часть сервиса. Ретро-корейская визуальная идентичность бренда — типографика старых вывесок и морской тюлень — превратила обжарочную в культурный феномен, но репутацию ей принес именно кофе: зёрна Fritz поставляют в кафе по всей стране. Заведение открыто ежедневно с 8:00 до 20:00 и подходит как для работы (тихо, удобно заниматься), так и для отдельного визита; мест немного, поэтому в выходные лучше приходить пораньше. Закажите фильтр-кофе, возьмите выпечку и купите зёрен — полный ритуал Fritz, с тюленем в придачу.
Советы местных
- Лучше всего берите моносорт ручной заварки.
- Тихая кофейня для работы — удобно учиться или работать удалённо.
- Мест немного: в выходные приходите пораньше.
- Бариста хорошо разбираются в происхождении зёрен и способах заваривания.
- Возьмите к кофе свежую выпечку или кусок торта.
Информация
- Станция Хапчон
Часы работы
- воскресенье
- 10:00–22:00
- понедельник
- 08:00–22:00
- вторник
- 08:00–22:00
- среда
- 08:00–22:00
- четверг
- 08:00–22:00
- пятница
- 08:00–22:00
- суббота
- 10:00–22:00