Kko Ge Dak

О месте

Компактное заведение в Иссу, где подают хрустящую целую старомодную жареную курицу с приправленным сырым крабом, а также грубоватую открытую террасу в теплую погоду.

Скрыто в переулке недалеко от станции Иссу, Ggogedak передает свою сущность прямо с самого названия: *ggo* для курицы и *ge* для краба. Хотя в обеденном зале помещается примерно пять столов, окруженных стенами, исписанными маркерными подписями, истинная привлекательность ресторана раскрывается в теплую погоду. Когда близлежащие магазины закрывают свои металлические двери на ночь, складывающиеся пластиковые столы занимают тротуар, создавая неформальную, непринужденную обстановку *yabang* (уличные сидения), которая заполняется местными постоянными клиентами и холодным разливным пивом. Маркировка сочетания звучит необычно, но это работает: целая старая жареная курица (*sigol tongdak*), подаваемая вместе с острым маринованным сырым крабом (*yangnyeom gejang*). На кухне не жарят заранее, обмакивают и опускают сырые целые курицы в горячее масло только после того, как поступает заказ. Примерно двадцатиминутное ожидание приносит птицу с тонкой, хрустящей корочкой и парным, невероятно сочным мясом. Когда она оказывается на столе, владелец быстро разрывает горячую птицу на части голыми руками в впечатляющем проявлении эффективности на столе. Прилагаемый соус для макания придает длительный, очищающий синусы удар, смягченный ретро-аксессуарами: хрустящими крекерами в форме куриных ног и нашинкованной капустой, политой кетчупом и майонезом. Для полного опыта гости сочетают соленый хруст курицы с сладким, острым чили-покрытием краба, хотя меню охватывает множество классических закусок для питья. Завершите второй раунд разливного пива половинными порциями супа из рыбных пирожков (*ban eomuktang*), жареными чесночными потрохами или рагу из *kkomuk* и креветок. Если вы сидите на улице под желтыми уличными фонарями, с заказом разливного пива в руке, пока мимо проезжают машины, вы участвуете в квинтэссенции ночной культуры Донгджак.

Меню

• Old-style whole fried chicken시골통닭₩18 000
• Seasoned raw crab양념게장₩22 000
• 꼬새닭
• Boneless Chicken순살치킨₩20 000
• Soy-marinated Shrimp간장새우₩20 000
• Spicy Braised Chicken닭도리탕₩25 000
• Fish Cake Soup어묵탕₩19 000
• Fried Chicken Gizzards똥집튀김₩15 000
• Cuttlefish And Peanuts한치땅콩₩20 000
• 먹태땅콩₩17 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Иссу

Часы работы

воскресенье

18:00–06:00

понедельник

18:00–06:00

вторник

18:00–06:00

среда

18:00–06:00

четверг

18:00–06:00

пятница

18:00–06:00

суббота

18:00–06:00

Часы работы не подтверждены; блоги отмечают, что заведение работает допоздна.