Daegwang Banjjeom

О месте

Долгоживущий китайский ресторан в районе Дапсимни, предлагающий бюджетные 5,000 KRW jajangmyeon, сытный острый jjamppong и ретро-стильный tangsuyuk с кетчупом.

Скрытый в тихом уголке рядом со станцией Дапсимни в Донгдемуне, Daegwangbanjeom обладает несомненной значимостью старомодного китайского заведения. Выделяясь ярким красным знаком и скромным фасадом, ресторан открывается в непритязательную столовую, где пожилые постоянные клиенты и местные работники заполняют столы во время обеда, наблюдая, как пар вырывается из открытой кухни. Определяющее привлечение невозможно не заметить: тарелка классического jajangmyeon по цене всего 5,000 вон, что дает ресторану официальное звание сертифицированного правительством заведения "Хорошая цена". Лапша полностью покрыта блестящим, пикантным черным бобовым соусом chunjang, который отличается чистотой и сдержанностью, а не приторной сладостью, просто украшена зелеными горошинами и кукурузными зернами. Это сбалансированное, неторопливое приготовление, которое отвергает современный франчайзинговый блеск в пользу честной ностальгии. Помимо базовой лапши, постоянные клиенты тянутся к острому, глубоко приправленному меню. Jjamppong славится густым, насыщенным бульоном с острым, соленым вкусом и обилием морепродуктов — это интенсивно удовлетворяющее блюдо, созданное для похмелья, иногда заказываемое как jjamppongbap с целым яйцом, разбитым прямо в суп. Tangsuyuk завершает трапезу в классическом стиле двадцатого века. Подается свежим и хрустящим рядом с натертой красной капустой, политой кетчупом, жареная свинина подается с отчетливо красным соусом на основе кетчупа, который мгновенно вызывает ретро-вкусы детских праздничных угощений. Daegwangbanjeom не скрывает своих изношенных краев — туалеты тесные, а обеденное пространство носит патину обжитого заведения. Тем не менее, с щедрыми порциями, столами, укомплектованными порошком красного перца и уксусом для индивидуальных соусов, и столами для одиночных обедов, готовыми для быстрых обедов, он предлагает именно то, чем должен быть классический корейско-китайский ресторан лапши: яркие вкусы, щедрая ценность и тепло надежного местного заведения. Обратите внимание, что кухня отдыхает каждое воскресенье.

Меню

• Jajangmyeon짜장면₩5 000
• Jjamppong짬뽕₩9 000
• Sweet and Sour Pork (Mini)탕수육 (미니)₩15 000
• Ganjajang간짜장₩9 000
• Fried Rice볶음밥₩9 000
• Jajangmyeon자장면₩5 000
• Udon우동₩9 000
• Ulmyeon울면₩10 000
• Meat Jjamppong고기짬뽕₩11 000
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장₩9 000
• Seafood Gan-jjajang삼선간짜장₩11 000
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩13 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Дапсимни

Телефон

02-2214-2341

Часы работы

воскресенье

—

понедельник

11:00–20:30

вторник

11:00–20:30

среда

11:00–20:30

четверг

11:00–20:30

пятница

11:00–20:30

суббота

11:00–20:30

Закрыто каждое воскресенье