Hotten
핫텐
О месте
Уютный японский паб вблизи станции Тэрунг, предлагающий теплый сукияки, моллюсков и разливное пиво в интимной обстановке за барной стойкой и столами.
Находясь всего в нескольких минутах пешком от выхода 6 станции Тэрунг, Хаттен работает с уютным шармом интимного местного укрытия. Компактный интерьер четко разделен на ряд барных мест слева и три стола на четыре человека справа, оформленных сдержанными акцентами японского таверны. Он без усилий функционирует как доступное укрытие, подходящее для одиночных напитков после работы, неформальных встреч с соседями или поздних свиданий. Кухня ориентируется на классические японские закуски, выполненные с продуманным балансом. Ярким выбором является *баджирак баттер сулджим* (моллюски, приготовленные на пару в саке и масле), с бульоном, который так сбалансирован и сдержан в своей насыщенности, что гости регулярно заказывают добавление пасты, чтобы выпить каждую каплю. Другим популярным блюдом является свиная щека с глазурью из мисо (*мисо ханджонгсаль гуй*), приготовленная на гриле, нежная и глубоко насыщенная. Для чего-то более сытного заведение предлагает щедрый сукияки из говядины в кантоском стиле, наполненный мясом и овощами, а также жареные тарелки с говяжьей грудинкой, обжаренной с ростками фасоли, рядом с маринованным имбирем и васаби. Легкие закуски также имеют свое место, начиная от соба с кунжутным маслом (*банггатган дыльгирым соба*), перемешанной с приправленными водорослями (*кимджабан*), до куриного мяса шеи, обжаренного на железной сковороде с перцами шишито. Стандартные закуски к столу обычно подаются с вареными эдамаме, салатом из макарон и маринованной редькой. Хаттен требует напитки с каждым заказом еды, а программа напитков охватывает все, от освежающих лимонных коктейлей до холодного саке и сожу. Любителям пива стоит обратить внимание: разливное Cass подается под плотным, бархатным слоем пены. Обратите внимание, что места уютные, и небольшие компании обычно направляются к барной стойке, а лимит времени на ужин составляет два часа, когда образуется очередь. Закрыто по воскресеньям.
Меню
- Steamed Clams with Butter and Sake₩19 000
- 관동식 우삼겹 스키야키(수제타레)₩26 000
- Crispy Chicken With Spicy Peppers₩18 000
- 철판 닭목살 꽈리고추 구이₩17 000
- 미소항정살구이₩19 000
- 새우크림우동₩18 000
- Chicken Karaage₩18 000
- 레몬크림새우 10p₩17 000
- Beef Belly And Bean Sprout Stir-fry₩16 000
- 방앗간들기름소바₩10 000
Советы местных
- Компании из двух человек обычно садят за барную стойку.
- Лимит времени в 2 часа применяется, когда есть очередь.
- Заказ алкоголя обязателен.
- Закрыто каждое воскресенье.
Информация
- Станция курорта Тэрунг (Тэрунг Ипгу Ёк)
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 17:00–01:00
- вторник
- 17:00–01:00
- среда
- 17:00–01:00
- четверг
- 17:00–01:00
- пятница
- 17:00–02:00
- суббота
- 17:00–02:00