Green Spicy

О месте

Непринужденный ресторан ттокбокки на станции Синхун в Кинотворе, предлагающий ттокбокки, лазанью и картофель фри из баклажанов по заказу.

Расположенный на седьмом этаже башни Lotte Cinema прямо у станции Синхун, Green Spicy подрывает ожидания еще до первого укуса. Название и современный интерьер бистро предполагают западный паста-бар, однако сердце кухни принадлежит кипящим кастрюлям с ттокбокки (острыми рисовыми лепешками), приготовленным на столе. Это надежная остановка для местных зрителей, отказываясь от изношенной, тесной эстетики традиционных закусочных в пользу просторного и расслабленного обеденного пространства. Основой здесь является сдержанность и техника. Кухня полагается на домашние соусы и бульоны, используя натуральные подсластители вместо искусственных добавок, чтобы создать бульон, который избегает приторной тяжести. Кастрюли приходят частично приготовленными, сокращая долгое ожидание на настольных горелках. Среди вариаций — морепродукты, говядина и крем — особенно выделяется ттокбокки с тонко нарезанной говяжьей грудинкой (усамгёп). Капуста, бок-чой и грибы эноки венчают кастрюлю вместе с жевательными рисовыми лепешками. Уровни остроты варьируются от мягкого до очень острого; стандартный средний уровень напоминает удар Shin Ramyun, углубляясь в насыщенность, когда ленточная говядина варится в красном супе. Дополнительная порция рамен-лапши приходит частично отваренной, а не сырой, сохраняя бульон блестящим, а не крахмалистым. Green Spicy также отличается от типичных закусочных своими эклектичными гарнирами. Столы часто сочетают пузырящиеся кастрюли с классической запеченной лазаньей, целыми жареными баклажанами (гаджи-твиги) или креветками с чесноком, подаваемыми с хрустящим картофелем фри. Поскольку индивидуальные порции ттокбокки можно заказывать отдельно, посетители часто создают гибридные закуски из итальянской комфортной еды и корейской уличной еды. Посетители, приходящие до 14:00 в будние дни, получают бесплатные пробные порции жареного риса, но даже без этого обеденного бонуса, скребя остатки говяжьего соуса по подгоревшему рису, является единственным правильным способом завершить прием пищи.

Меню

• Eggplant Fries가지튀김₩4 500
• Beef Brisket Tteokbokki우삼겹 떡볶이₩9 500
• Classic Lasagna클래식 라자냐₩9 000
• Instant Tteokbokki즉석 떡볶이₩7 000
• 소고기 떡볶이₩9 500
• Seafood Tteokbokki해물떡볶이₩9 500
• 크림 떡볶이₩9 000
• 알리오올리오 떡볶이₩9 000
• Green Salad그린 샐러드₩5 000
• Salad Pasta샐러드 파스타₩8 000
• Ricotta Cheese Salad리코타치즈 샐러드₩8 500

Информация

Ближайшая станция

Станция Синхун

Телефон

031-735-1219

Часы работы

воскресенье

11:00–21:00

понедельник

11:00–21:00

вторник

11:00–21:00

среда

11:00–21:00

четверг

—

пятница

11:00–21:00

суббота

11:00–21:00

11:00-21:00 (перерыв 15:00-17:00, последний заказ 20:00). Закрыто по четвергам.