Roden Bar Guro Digital Station
로뎅바 구로디지털역점
О месте
Уютный японский оден-бар рядом с Guro Digital Complex, предлагающий наборы премиум рыбных пирожков из Пусана и теплый бульон, а также неформальные места на открытой террасе.
Скрытый в оживленных переулках улицы Ккаль-ккаль Guro Digital Complex, прямо рядом с Four Points by Sheraton, Rodeng Bar привлекает постоянный поток местных офисных работников, желающих расслабиться. Даже в понедельник вечером здесь царит атмосфера общения, предлагая уютное ощущение изакаи с теплым освещением, удобными столами внутри и открытой террасой, которая выходит на тротуар, когда позволяет погода. Центральным элементом опыта является домашний бульон, который варится ежедневно и подается горячим прямо на столе. Посетители получают глубокие, вытянутые чашки вместе с хрустящими закусками из куриных ножек и маринованной редькой. Вместо того чтобы служить сосудами для питья, чашки удерживают налитый суп и шампуры вертикально, обеспечивая, чтобы каждый кусочек оставался насыщенным и теплым между укусами. Rodeng Bar получает свои рыбные пирожки прямо из Пусана каждое утро, что приводит к высокому содержанию рыбы, обеспечивая заметно упругую, нежную текстуру без размокания. Семичастный фирменный ассортимент демонстрирует это мастерство через разнообразные текстуры и вкусы: классические складчатые шампуры, рыбные пирожки с перцем и легкой остротой, формы из картофельного крахмала, полумесяцы, причудливые силуэты рыб и варианты с расплавленным моцареллой. Сопровождающий бульон остается чистым, легким и глубоко насыщенным, а не чрезмерно соленым, что позволяет легко пить его непрерывно вместе с холодным разливным пивом — таким как Hanmac или Cass — или стаканом цитрусового саке из юдзу. Помимо кипящих кастрюль с бульоном, кухня готовит удовлетворительные закуски для завершения неформального ужина или позднего второго раунда. Столы часто уравновешивают свои выборы шампуров с гарнирами, такими как соусные жареные якисоба, домашние крабовые крокеты с нежной жареной корочкой или кремовые розовые ттокбокки. С поздними часами, растягивающимися до ночи, это предоставляет непринужденное, комфортное убежище для работников района, чтобы собраться вокруг кипящего супа и холодного разлива.
Меню
- Signature 7-Piece Oden Set₩18 000
Советы местных
- На открытой террасе доступны места для напитков на свежем воздухе в хорошую погоду.
- Отличное место для послерабочих встреч или неформальных вторых раундов.
- Оден подается в глубоких чашках, чтобы шампуры оставались теплыми и пропитанными бульоном.
Информация
- Станция Guro Digital Complex
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 17:00–01:00
- вторник
- 17:00–01:00
- среда
- 17:00–01:00
- четверг
- 17:00–01:00
- пятница
- 17:00–02:00
- суббота
- 17:00–02:00