Geumdonghwa Charcoal Grill

О месте

Просторный дом барбекю на углях рядом со станцией Чунгмуро, предлагающий предварительно обжаренные свиные и говяжьи куски, а также большие частные обеденные залы.

Скрытый между Чунгмуро и Эульджиро 3-га, Geumdong Hwaro Charcoal Grill удовлетворяет аппетиты офисных работников поблизости щедрыми кусками и проверенными временем техниками гриля. Обеденный зал с деревянными отделками сразу выделяется своим масштабом, с широко расставленными столами, которые способствуют легкому общению, наряду с обширными частными комнатами, способными разместить собрания из пятидесяти и более человек. В основе философии кухни лежит тридцатилетний опыт в предварительной обжарке на углях (*chobeol*). Вместо того чтобы приходить сырыми на стол, куски проходят предварительную обжарку на настоящих древесных углях, запечатывая влагу и придавая жиру характерную дымную глубину перед завершением на угольной жаровне на столе. Меню охватывает как говядину, так и свинину, начиная от говяжьей вырезки Hanwoo и нежных бескостных ребер (*so-galbisal*) до толстосрезанной свежей свинины (*saeng-samgyeopsal*) и свиных ребер, маринованных в домашних условиях (*suje dwaeji-galbi*). Подписным фаворитом среди постоянных клиентов является *Geumdong gochujang samgyeop*, который покрывает свинину в соусе из домашнего чили, который быстро карамелизуется на горячей решетке. Посетители также могут выбрать уникальные домашние нарезки, такие как *kongji samgyeopsal*, в сочетании с домашними соусами и свежими овощными обертками. Благодаря щедрому пространству, доступной платной пробке и удобному расположению всего в нескольких минутах пешком от отеля PJ от выхода 8 Чунгмуро или выхода 7 Эульджиро 3-га, ресторан без усилий функционирует как надежный центр для командных ужинов и поздних вечерних порций сохи. Практические детали, такие как станции для зарядки телефонов и кофемашина рядом с выходом, подчеркивают заведение, построенное специально для занятых сеульцев, направляющихся прямо со своих рабочих мест к грилю.

Меню

• Fresh Pork Belly생삼겹살₩16 000
• Spicy Gochujang Pork Belly금동고추장삼겹₩12 000
• Beef Rib Meat소갈비살₩18 000
• Handmade Grilled Pork Ribs수제돼지갈비₩18 000
• 고추장삼겹살 (200g)₩12 000
• 한우생등심 (150g)₩34 000
• Pork Ribs, 250g돼지갈비 (250g)₩18 000
• 삼겹살 (150g)₩16 000
• 콩지삼겹살 (150g)₩18 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Чунгмуро

Телефон

02-2264-3002

Часы работы

воскресенье

—

понедельник

10:00–21:30

вторник

10:00–21:30

среда

10:00–21:30

четверг

10:00–21:30

пятница

10:00–21:30

суббота

10:00–21:30

10:00 - 21:30 (Закрыто по воскресеньям)