Heosuabi Donkatsu
허수아비돈까스
О месте
Уютное, давно существующее заведение тонкацу в Синдориме, известное толстыми, хрустящими котлетами из свинины и утешительными комбинациями с лапшой.
Скрыто на первом этаже коммерческого комплекса Sindorim Daelim e-Pyeonhansesang 2nd Apartment, Heosabi Tonkatsu ощущается как устойчивая местная тайна. Скромное по размеру, обеденное помещение работает в быстром ритме надежного местного заведения, с местами у стойки, подходящими для одиночных посетителей, и скамейкой снаружи, которая регулярно заполняется в обеденное время в будние дни. Кухня соединяет толстый японский стиль котлет с хрустящим, пикантным очарованием корейских котлет. Его визитной карточкой является hire katsu (котлета из свинины), жареная до золотистой корочки, оставаясь при этом нежной и сочной внутри. Стандартный заказ котлеты подается щедрыми порциями в виде двух полных нарезанных рядов, сопровождаемых щедрой горкой нашинкованной капусты с соусом из киви, чашкой бульона, kkakdugi, маринованной редькой и заметно щедрой порцией риса. Соус для макания остается классическим и чистым, избегая чрезмерной кислинки или приторной сладости. Помимо отдельных свиных котлет, меню процветает благодаря сочетаниям с лапшой. Заказ блюд, таких как острый eolkeun kalguksu — глубокий, утешительный бульон, напоминающий о стиле Гангвона, или ореховый deulkkae kalguksu (лапша из семян периллы), приносит неожиданный бонус: свежезажаренная котлета, включенная прямо рядом с лапшой. В более теплые дни набор naengmomiil (охлажденная гречневая лапша) требует равного внимания. Подается в большом блюде вместе с тертой редькой и васаби, ледяная лапша сочетается с одной хрустящей полоской hire katsu, создавая удовлетворительный баланс между охлажденным бульоном и горячей свининой. Непритязательный и основанный на стабильном исполнении, Heosabi Tonkatsu предлагает честный, сытный обед, который заставляет офисных работников и жителей квартир терпеливо ждать снаружи. Обратите внимание, что магазин закрывается после обеденного обслуживания по средам и субботам, двери закрыты по воскресеньям и в последнюю субботу каждого месяца.
Меню
- Pork Tenderloin Cutlet₩12 500
- Cold Soba Set₩13 000
- Spicy Kalguksu₩10 000
- Perilla Seed Kalguksu₩10 500
- Cold Soba Noodles₩9 500
- Kalguksu₩9 500
- Curry Tonkatsu₩10 000
- 정식(히레한줄+생선한줄)₩12 500
- Fish Cutlet₩12 500
Советы местных
- Список ожидания не используется; становитесь в очередь на стульях снаружи магазина.
- Закажите блюдо с лапшой, например острый kalguksu, чтобы насладиться бесплатной жареной свиной котлетой на гарнир.
- Есть места у стойки, что удобно для одиночных посетителей.
- Часы работы короче по средам и субботам (обед только до 15:00).
Информация
- Станция Синдорим
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 11:00–20:00
- вторник
- 11:00–20:00
- среда
- 11:00–15:00
- четверг
- 11:00–20:00
- пятница
- 11:00–20:00
- суббота
- 11:00–15:00