The Curing
더큐어링
О месте
Паб в Хуксок-донге, сосредоточенный на домашней колбасе, с пиццей с хамоном и вином, виски и пивом.
The Cureing делает свое имя осязаемым: этот паб в Донгдже сосредоточен на колбасах, с домашним хамоном и беконом, которые появляются далеко за пределами разделочной доски. Самое ясное введение — это пицца с хамоном, усыпанная тонкими ломтиками вяленого мяса. Один отзыв отмечает, что ее соленый вкус особенно хорошо сочетается с напитком; другой описывает начинку с томатом, черными оливками и сыром на хрустящем корже. Это убедительный выбор, когда вы хотите, чтобы ужин ощущался немного как закуска в винном баре. Для более широкого вкуса работы кухни закажите дегустационную тарелку колбас. Сообщается, что в выбор входят пять домашних мясных изделий с сырами, орехами и фруктами, создавая на столе смесь дымных ароматов и контрастных текстур. Это подходит для более медленного ужина, особенно с вином или виски. Небольшая деталь запускает трапезу: теплый багет, подаваемый с намазкой, описанной как оливковая тапенад в один визит и как ореховая добавка в другой. Здесь есть больше, чем пицца и тарелки. В меню включены паппарделле с домашним беконом в остром томатном араббьяте, картофельные ньокки с белым рагу и конфит из утки, подаваемый с бульоном из порчини. Брускетта принимает более свежий поворот, украшенная мексиканской сальсой и гуакамоле, а не привычной комбинацией только с томатом. Эти блюда предполагают место, созданное для заказа нескольких тарелок и позволения напиткам сопровождать вечер. Атмосфера интимная, но не формальная: мягкое освещение, столы из дерева и уединенная комната для более частного ужина описываются посетителями, наряду с местами, подходящими для небольших групп. Вино, виски и пиво — все это часть картины; один визит сочетал пиццу с пивом, в то время как другой начался с хайбола и закончился красным вином. The Cureing чувствует себя как дома в промежутке между полноценным ужином и непринужденным напитком: приходите голодными за пиццей с хамоном, а затем оставьте место для колбасы, которая придает этому месту его особый характер.
Меню
- Jambon Pizza₩23 000
- Charcuterie Sampler₩31 000
- 부르스케타₩10 000
- 치즈 아란치니₩12 000
- 스모크 수제 베이컨₩12 000
- 가지 그라탕₩15 000
- Caprese₩20 000
- 테린₩18 000
- Pepperoni Pizza₩21 000
- Aglio E Olio₩15 000
Советы местных
- Забронируйте заранее, если хотите частную комнату.
- Пицца с хамоном готовится из домашнего хамона и продается в ограниченных количествах.
- Указанные часы: 17:00–23:00, последний заказ в 22:00; закрыто по воскресеньям и понедельникам.
Информация
- Станция Хуксок
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 17:00–23:00
- вторник
- 17:00–23:00
- среда
- 17:00–23:00
- четверг
- 17:00–23:00
- пятница
- 17:00–23:00
- суббота
- 17:00–23:00