Somun Restaurant

О месте

Уютная корейская закусочная, расположенная внутри рынка Мёнгок, предлагающая сытные домашние блюда баекбан и блюда, подаваемые с свежеприготовленным кимчи и банчханом, продаваемыми на месте.

Находясь прямо внутри рынка Мёнгок в районе Чунгок-дон, Somun Sikdang работает с непринужденным теплом районной столовой. Обеденный зал компактный, вмещает примерно шесть столов, где собираются продавцы с рынка, одиночные посетители и группы велосипедистов по выходным, наслаждаясь доступными домашними блюдами. Запуская отдельный бизнес по продаже банчхана из той же кухни, владельцы снабжают местные домохозяйства свежеприготовленными гарнирами и домашним кимчи — торговля, которая сразу же проявляется на обеденных столах. Прием пищи здесь сосредоточен вокруг щедрой порции ежедневных гарниров. В зависимости от утренней подготовки, на тарелках могут быть приправленные стебли морских водорослей, хрустящие сушеные креветки, жареный кабачок, острое кимчи из зеленого лука или свежеприготовленный геотчори вместе с чашками домашнего бульона, таким как суп из водорослей или чистый суп из мальвы. Ассортимент банчхана несет в себе неповторимый, опытный материнский подход, который легко опустошает чашку свежего белого риса сам по себе. Помимо повседневного подноса баекбан, кухня предлагает классические корейские комфортные основные блюда. Жареное мясо свинины (джейук боккым) подается быстро и ароматно, полностью пропитанное дымным вкусом и смешанное с толстыми кусками зеленого лука и капусты в сбалансированной, перченой глазури. Морепродукты обрабатываются с равной заботой: крупная целая скумбрия (джабан годынъо) и скумбрия атка (имёнсу) подаются хрустящими на гриле, нежными и без рыбного запаха, с морепродуктами, иногда прямо из рыболовного магазина, находящегося в нескольких шагах. Для теплоты супа меню включает сытные одноразовые рагу, такие как юкгаджан с говядиной и зеленым луком, а также порционные будэджиге и пузырящиеся глиняные миски с вареным яйцом. Атмосфера явно основана на рыночном гостеприимстве, обслуживаемая теплыми матронами, которые часто ставят дополнительные порции доторимук на стол с игривыми штрихами, такими как фартуки с принтом бикини, висящие для гостей. Somun Sikdang предлагает искреннюю, щедрую корейскую домашнюю кухню, основанную на свежести рынка и опытном мастерстве.

Меню

• Homestyle Baekban가정식 백반₩8 000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩11 000
• Grilled Fish생선구이₩13 000
• Budae Jjigae (Spicy Sausage Stew)부대찌개₩11 000
• Spicy Stir-fried Squid오징어볶음₩11 000
• Soft Tofu Stew순두부찌개₩9 000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩9 000
• Kimchi Stew김치찌개₩9 000
• Cheonggukjang청국장₩11 000
• 한방오리백숙(예약메뉴)₩80 000
• 한방닭백숙(예약메뉴)₩70 000

Часы работы

воскресенье

10:30–21:00

понедельник

10:30–21:00

вторник

10:30–21:00

среда

10:30–21:00

четверг

10:30–21:00

пятница

10:30–21:00

суббота

10:30–21:00

Каждый день 10:30 - 21:00