Ryu Chang Hee Guksu Gangnam District Office Direct Store

О месте

Непринужденное заведение с лапшой рядом со станцией Гангнам-гу Офис, известное своим глубоким бульоном из анчоусов Осари, домашней лапшой, сытным суджеби и неожиданным ретро-бургером домашнего приготовления.

Скрыто за станцией Гангнам-гу Офис, Ryu Chang-hee Noodle работает на основе семнадцатилетнего кулинарного опыта, сосредоточенного на терпеливом приготовлении с нуля. На доске у входа указаны точные часы, когда была замешана партия лапши и измельчена соевая основа, устанавливая ожидания для меню, управляемого ежедневным ремеслом. К полудню близлежащие офисные работники заполняют обеденный зал, используя киоски на столах для быстрого размещения заказов на обед. Сердцем кухни является интенсивный бульон, приготовленный из анчоусов Осари, собранных осенью в Восточном море. Глубоко насыщенный и чистый, этот янтарный бульон заполняет широкие керамические миски для домашнего калгуксу, насыщенного жевательной, домашней лапшой, нарезанной ножом, или суджеби, с тестом, вытянутым так тонко и нежно, что оно легко скользит вниз. Посетители часто улучшают свои миски, добавляя набор, который включает в себя порцию нарезанного боссама и небольшую миску ячменного риса с приправленным тертым редисом и гочуджаном. На станции самообслуживания хрустящий свежеприготовленный кимчи геотчори и мягкий белый кимчи готовы сбалансировать глубокие морские ноты супа. Помимо теплого бульона, обширный выбор включает в себя богатый сезонный конггуксу, охлажденные лапшу с редисом ёльму и ячменные рисовые миски в стиле Гангвона, щедро наполненные порциями. Удивительно, но на стойках для выноса и столах для обедов часто можно встретить неожиданного спутника: ретро-бургер в стиле пекарни с толстой котлетой. Обеденное пространство безупречно и упорядоченно, вмещая одиноких обедающих за столиками на двоих без лишних хлопот, наряду с большими группами, занимающими четырехместные кабинеты. Хотя в часы пик обеда возникают короткие очереди под навесом ожидания на улице, быстрый оборот лапши позволяет быстро освобождать столы, отправляя гостей обратно в Нонхён-донг, согретыми глубоким, соленым комфортом.

Меню

• Osari Anchovy Kalguksu오사리멸치칼국수₩10 500
• Osari Anchovy Sujebi오사리멸치수제비₩10 500
• Bossam Set보쌈정식
• Homemade Burger수제 햄버거
• Barley Rice보리밥
• 오사리멸치국수₩9 000
• 콩국₩10 000
• 수제콩국수₩14 500
• Spicy Young Radish Bibim Noodles열무비빔국수₩10 500
• 강원도 햇살 보리밥₩10 500
• 은이버섯황태국밥₩10 500

Информация

Ближайшая станция

Станция Гангнам-гу Офис

Телефон

02-515-9489

Часы работы

воскресенье

11:00–20:00

понедельник

11:00–20:00

вторник

11:00–20:00

среда

11:00–20:00

четверг

11:00–20:00

пятница

11:00–20:00

суббота

—

11:00 - 20:00 (перерыв 14:40 - 16:00). Закрыто по субботам.