Yakiniku Soryang Mia Sagalri Branch
야끼니꾸소량 미아사거리점
О месте
Уютный японский ресторан якитори вблизи станции Миа-сагори, предлагающий разнообразные нарезки говядины, приготовленные на мини-угольных грилях на столах.
Скрытый чуть в стороне от главной улицы рядом со станцией Миа-сагори, Якитори Сорянг передает интимную атмосферу тихого токийского бара. С японским фасадом изакая, тщательно подобранным плейлистом и индивидуальными угольными грилями на каждом столе, компактный зал для ужинов кажется специально созданным для неспешных свиданий и тихих поздних напитков. Одинокий столик на улице предлагает возможность пообедать на свежем воздухе, когда позволяет погода. Опыт сосредоточен вокруг настольного *хвасо* (мини-гриль), где гости готовят в своем собственном ритме. Перед подачей говядины персонал предлагает теплые полотенца и свежий салат из капусты с острым посыпанием перцем шичими. Гости смешивают свой собственный соус для макания, добавляя тертый чеснок в фирменный соевый соус заведения, следуя настольному руководству. Фирменное блюдо - это Сорянг-кейсе, 350-граммовый набор, включающий четыре нарезки свежеприготовленной говядины - обычно реберные пальцы (галбисаль), говяжья грудинка (чадолбэги), вагю-сирлоин и мясо с боковины (тосисаль) - в сопровождении ломтиков тыквы, грибов и колбас. Персонал советует готовить от жирных, мясистых нарезок к более постным. Тонкая грудинка обжаривается за считанные секунды на ярких углях, ее тающий жир уравновешивается с жареной тыквой и грибами. Тем, кто ищет еще более обильный пир, стоит попробовать Дэрианг-кейсе для более обширного выбора говядины. Кухня дополняет угольные мясные блюда классическими, простыми гарнирами. Холодное разливное пиво Кирин отлично сочетается с сытными мисками риса с икрой минтая (*мёнгран допбап*), рисом с онсэн-томаго и тарелками жареной чадол-якисоба с говяжьей грудинкой. Это сосредоточенный, доступный альтернативный вариант стандартного корейского барбекю, предоставляющий жителям Гангбука надежное место для непринужденных разговоров у огня.
Меню
- Soryang-kase (Assorted Beef Set)₩39 000
- Daeryang-kase (Large Beef Set)₩59 000
- 호로몬4종 (320g)₩34 900
- 염통 (80g)₩8 900
- 대창 (100g)₩10 900
- 막창 (80g)₩11 900
- 곱창 (80g)₩12 900
- 특상우설 (120g)₩31 900
- 우설 (80g)₩22 900
- 네기시오우설 (60g)₩13 900
Советы местных
- Закажите набор Сорянг-кейсе для доступной дегустации четырех нарезок говядины.
- Сначала готовьте более жирные нарезки, такие как грудинка, как рекомендует персонал.
- Смешайте тертый чеснок в фирменный соевый соус для улучшенного вкуса для макания.
- Сиденья на открытой террасе доступны в хорошую погоду.
Информация
- Станция Миа-сагори
Часы работы
- воскресенье
- 17:00–01:00
- понедельник
- 17:00–01:00
- вторник
- 17:00–01:00
- среда
- 17:00–01:00
- четверг
- 17:00–01:00
- пятница
- 17:00–02:00
- суббота
- 17:00–02:00