Uobo

О месте

Изысканный итальянский ресторан рядом с ручьем Янчжэ, известный свежими домашними блюдами из пасты и воздушными интерьерами открытой кухни.

Скрытый рядом с тихими тропами Янчжэчхон и в нескольких минутах ходьбы от станции Мэбонг, Уово завоевал репутацию среди местных жителей как одно из определяющих мест для свежей пасты в районе. У входа висят несколько наклеек Голубой ленты, а обеденный зал сочетает в себе утонченность с непринужденной атмосферой района. Высокие потолки придают ощущение простора, сбалансированное открытой кухней, зелеными растениями в горшках и щедро расставленными столами, которые способствуют расслабленным беседам, хотя акустика может слегка эхо, когда зал полон. Учитывая его популярность для романтических вечеров и семейных встреч, предварительное бронирование через Naver или Catch Table практически необходимо, так как без предварительной записи часто отказывают. Кулинарная концепция сосредоточена на домашней свежей пасте. Среди фирменных блюд - агнолотти, подаваемые с бальзамическим уксусом, с земляными трюфельными нотами, заключенными в нежное сложенное тесто. Для любителей чистых томатов яркая паста с томатами подчеркивает характерную жевательную текстуру и легкое прилипание соуса свежей лапши. Тем, кто жаждет классической римской насыщенности, стоит попробовать качо э пепе, которая уверенно акцентирует внимание на черном перце и остром, пикантном сыре, прилипшем к шелковистым нитям. Паста с богатым рагу из говядины и наборы с стейком Ханву также занимают место в обширном меню. Закуски достойны внимания наряду с пастой. Теплый соленый домашний хлеб подается с ароматным оливковым маслом, подготавливая почву для таких блюд, как карпаччо из камбалы. Засоленная сырая рыба подается яркой и сбалансированной, с нежным укропным маслом, кислым цитрусовым соусом и красным луком, создавая чистый вкус и удивительные хрустящие текстуры, которые понравятся даже тем, кто не любит сырую рыбу. В паре с щедрой порцией салата из руколы, посыпанного пармезаном, или освежающим сезонным фруктовым салатом с корейским дыней, блюда здесь акцентируют яркий, кислотный баланс перед тем, как погрузиться в более насыщенные пасты.

Меню

• Fresh Tomato Pasta토마토 파스타₩25 000
• Flounder Carpaccio카르파치오₩28 000
• Arugula Salad루꼴라 샐러드₩13 000
• Gnocchi뇨끼₩26 000
• 비프라구₩27 000
• 시즈널샐러드₩22 000
• 트리빠₩22 000
• Beef Tartare비프타르타르₩24 000
• 까넬로니₩28 000
• 씨푸드파스타₩29 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Мэбонг

Часы работы

воскресенье

11:30–22:00

понедельник

11:30–22:00

вторник

11:30–22:00

среда

11:30–22:00

четверг

11:30–22:00

пятница

11:30–22:00

суббота

11:30–22:00

Ежедневно 11:30 - 22:00 (Перерыв: будние дни 14:30 - 18:00, выходные 15:00 - 18:00)