Juha Gakjan

О месте

Компактный бар виски в японском стиле, расположенный в подвале в Сеочоне, с тихой атмосферой, японскими закусками и ванильным мороженым, политым оливковым маслом и перцем.

В Чонно, Juha Gakjan легко спутать с местом для поедания суши: название и японские акценты намекают на одно, но это небольшое подземное заведение — бар виски. Найдите неприметный вход, спуститесь вниз, и вы окажетесь в компактной комнате с барной стойкой и несколькими столиками. Японские украшения, постеры, маленькие предметы для разглядывания и J-pop придают пространству игривый характер; в целом, как говорят посетители, атмосфера остается тихой и расслабленной. Это подходит как для одиночного напитка за стойкой, так и для спокойного вечера в компании. Виски — это главное событие, с достаточно широким ассортиментом, чтобы пригласить к изучению. Для первого визита попробуйте фирменный Jiro Highball: смесь скотча, бурбона и рома, описанная одним гостем как слегка газированная, не слишком сладкая и с ярким вкусом виски. Вы также можете спросить о незнакомых напитках; один посетитель похвалил удовольствие от рекомендации, и бутылки показываются, когда напитки подаются. Если вы исследуете соджу, один блогер нашел сладкий картофельный соджу в хайболе удивительным и предпочел его чистым или со льдом. Еду лучше понимать как закуски к напиткам, а не полноценный обед. Доступны японские закуски и лапша быстрого приготовления, в то время как небольшое меню включает эдамаме и картофельный салат с легким острым соусом. Ванильное мороженое стало запоминающимся завершением: одна версия подается с оливковым маслом, перцем и хрустящим конусом, неожиданно сладко-солёное сочетание с виски. Это просто, но достаточно отличительное, чтобы заказать даже после ужина. Привлекательность Juha Gakjan заключается в сочетании интимной, тщательно оформленной обстановки и напитков, которые вознаграждают любопытство. Приходите за продуманным наливом или хайболом, добавьте небольшую тарелку или мороженое и не спешите.