Gunsan Agu Ggotge

О месте

Долгоживущий местный ресторан в Бэксок-донге, известный щедрыми порциями острого тушеного морепродукта и монашеской рыбы.

Скрытый в тихом жилом переулке в Бэксок-донге города Гоян, Gunsan Agu Kkotge — это тот самый местный ресторан, который существует уже несколько десятилетий благодаря тихой преданности. С гордостью находясь на одном и том же месте около тридцати лет, он остается любимым укрытием для местных жителей, которые обедают здесь с детства, возвращаясь благодаря проверенным рецептам и гостеприимному персоналу, который относится к уходящим клиентам как к старым друзьям. Столы, накрытые белой одноразовой бумагой, сигнализируют о серьезном подходе к еде. Прием пищи начинается с аккуратных домашних банчанов, приготовленных на месте — хрустящие огурцы выделяются на фоне — наряду со свежеприготовленными, горячими солеными блинами, которые подаются на стол с хрустящими краями. Ресторан гордится основными ингредиентами, особенно используя отечественный красный перец для приготовления соусов, которые обладают глубоким, резонирующим теплом без искусственной остроты. Кухня превосходит в щедрых тушеных блюдах, будь то классическое *agu-jjim* (острое тушеное монашеское рыба) или обширное *haemul seokkeo-jjim* (тушеные морепродукты). В отличие от мест, которые заполняют свои тарелки горой соевых проростков, Gunsan Agu Kkotge наполняет блюдо значительными кусками упитанного осьминога, нежного кальмара и мясистой монашеской рыбы, купающейся в богатом, блестящем красном соусе. Есть удовлетворительная, честная тяжесть морепродуктов, которая естественно сочетается с дневными порциями сомэка. Ни одно посещение не заканчивается без *bokkeumbap*. Жареный прямо в оставшемся соусе, порции известны своим колоссальным размером — даже один заказ легко покрывает сковороду ароматным рисом с зеленым луком, который хрустит по краям. Это непретенциозная, глубоко утешительная корейская кухня, основанная на старомодной щедрости и проверенной технике.

Меню

• Fried Rice볶음밥
• 해물섞어찜 (중)₩55 000
• Braised Monkfish (Large)아구찜 (대)₩58 000
• 아구탕 (대)₩58 000
• 꽃게찜 (대)₩65 000

Информация

Ближайшая станция

Станция Бэксок

Телефон

031-903-0322

Часы работы

воскресенье

11:00–21:00

понедельник

—

вторник

11:00–21:00

среда

11:00–21:00

четверг

11:00–21:00

пятница

11:00–21:00

суббота

11:00–21:00

11:00 открытие