Namwon Traditional Chueotang Yeongdeungpo Branch

О месте

Уютное местечко между Дангсаном и рынком Ёндеунгпо, предлагающее насыщенный, сытный суп из миноги с свежеприготовленным кимчи геотчори.

Скрыто в переулке между рынком Ёндеунгпо и станцией Дангсан, Намвон Чонтонг Чуотан ощущается как шаг в уютный семейный дом. Стены, оформленные в стиле ханок с деревянными панелями, колеблющиеся вентиляторы и горшечные растения создают непринужденную, домашнюю атмосферу. Это то место, где поколения местных жителей постоянно заполняют столы, и внимательный взгляд заметит плакат на стене, отмечающий его появление в 20-й серии драмы KBS *Рецепт любви*. Центром кухни является чуотан, который бурлит в глиняном тукбэги. Приготовленный из мелко измельченной миноги, бульон получается насыщенным, густым и сытным. Посетители могут настраивать каждую порцию прямо за столом, добавляя щедрые горсти свежего чесночного шнитт-лука (пучху), нарезанного перца Чхонгян, ароматный порошок семян периллы (дылькэ) и щепотку жгучего перца санчо (чжэпи) для усиления вкуса супа. Добавление полной чашки белого риса превращает его в богатую, восстанавливающую кашу, которая обволакивает ложку. Для тех, кто ищет другие питательные угощения, кухня также предлагает вариации, такие как чуотан с уреонгом (водяной улиткой), хрустящие жареные чуо-твиги и глубоко тушеный ханбанг самгетанг с целой нежной курицей в прозрачном, успокаивающем бульоне. Определяющим моментом опыта становится то, что банчхан подается еще до того, как суп попадает на стол: владелец, родом из Чонбук, готовит геотчори свежим по заказу, а не оставляет его. Хрустящий, яркий капустный салат, покрытый острым перцовым приправой, уравновешивает бархатистую насыщенность супа, в сопровождении хрустящих гарниров, таких как приправленные проростки фасоли и огурцы с заправкой. Закрыто по воскресеньям и без выделенной парковки, это остается квинтэссенцией заведения, куда можно зайти, для одиночных обеденных гостей, ищущих тихое противовес своему дню, или семей, желающих насладиться честной порцией восстанавливающей еды.

Меню

• Chueotang (Loach Soup)추어탕₩12 000
• Herbal Ginseng Chicken Soup한방삼계탕₩17 000
• Mudfish Soup with River Snails우렁추어탕₩15 000
• Fried Loach추어튀김₩15 000
• Loach Dumplings추어만두₩10 000
• 쭈꾸미돌솥밥₩11 000
• 알돌솥밥₩11 000
• 쭈꾸미연포탕₩12 000
• Pollack Bean Sprout Soup With Rice황태콩나물국밥₩11 000

Информация

Ближайшая станция

Станция рынка Ёндеунгпо

Телефон

02-2679-9586

Часы работы

воскресенье

—

понедельник

11:00–21:30

вторник

11:00–21:30

среда

11:00–21:30

четверг

11:00–21:30

пятница

11:00–21:30

суббота

11:00–21:30

Закрыто по воскресеньям