Suyun

О месте

Уютный ресторан ханчжонгсик в Инсадоне, предлагающий блюда южно-чолла, с щедрыми банчхан и частными обеденными залами.

Скрытый в переулке у Инсадон 14-гил, Суён больше похож на обеденный зал, чем на ресторан, который можно найти за дверью старого района. Один посетитель описал интерьер как очень похожий на старый ханок; другой нашел комнаты, предназначенные для частного обеда, с местом для группы. Уединенная обстановка придает обеду здесь более спокойный и защищенный ритм, чем на оживленных улицах поблизости. Стол — это главное. Суён описывается как ресторан корейской кухни в стиле Намдо, и гарниры выходят далеко за рамки обычного набора. Один отзыв вспоминает девять видов приправленных овощей, кимчи, тушеный тофу и щедрое пареное яйцо, наряду с мягким, теплым многозерновым рисом. В другом обеде были маринованные крабы, приправленный скат, морепродукты, булгоги, жареный кальмар, овощи, рагу из соевых бобов и перцовые оладьи. Ассортимент варьируется, но впечатление остается неизменным: блюда подаются в изобилии, приглашая медленно наслаждаться обедом, а не быстро перекусить основным блюдом и гарниром. Маринованный краб — это определяющий выбор. Одинокий гость похвалил его насыщенный вкус, смешивая рис с мясом краба, с рагу из соевых бобов, которое имело легкий привкус чонгукчана. Ресторан предложил больше риса, если это необходимо — приятная деталь, когда краб выполняет свою роль классического вора риса. Для другого посетителя жареный окдом (рыба плитка) стал выдающимся: хорошо приправленный, но не слишком соленый. Бориджульби, или жареный сушеный крокер, также присутствует среди вариантов наборного обеда. Завершите, если предложат, нурунги, поджаренный рис, превращенный в комфортный, сладковато-солёный финал обеда. Суён подходит для обеда, который растягивается в разговор или семейное собрание, где можно делиться и пробовать разные блюда. Ожидайте традиционную обстановку с комнатами и столом, который продолжает раскрываться, а не минималистичную подачу. Приходите готовыми задержаться за овощами, морепродуктами и рисом — и оставить место для еще одного блюда.

Меню

• Naengmyeon냉면₩13 000
• Seasoned Skate Salad홍어무침₩55 000
• Bossam보쌈₩50 000
• Samgyetang삼계탕₩20 000
• Beef Tendon Suyuk스지수육₩60 000
• Soy-marinated crab간장게장₩35 000
• Stir-Fried Squid오징어볶음₩50 000
• Hongeo Samhap (Skate, Pork and Kimchi)홍어삼합₩80 000
• Grilled Mackerel고등어구이₩25 000
• Lunch Special점심스페셜₩25 000
• Doenjang stew된장찌개
• Steamed egg계란찜
• Seasoned vegetables나물
• Dried Yellow Croaker Set보리굴비정식₩30 000
• Korean Set Meal한정식₩40 000
• Special Korean Set Meal특한정식₩50 000
• Scallion Pancake파전₩35 000
• Bulgogi불고기₩50 000
• Braised Short Ribs갈비찜₩70 000
• Braised Hairtail갈치조림₩60 000
• Spicy Stir-fried Octopus낙지볶음₩50 000

Информация

Телефон

02-734-1317

Часы работы

воскресенье

11:00–22:00

понедельник

11:00–22:00

вторник

11:00–22:00

среда

11:00–22:00

четверг

11:00–22:00

пятница

11:00–22:00

суббота

11:00–22:00

Один блог сообщает, что часы работы с 11:00 до 22:00; подтвердите перед посещением.