Jina Gu Mokdong Main Branch
진아구 목동본점
О месте
Живой ресторан, специализирующийся на тушеном морском черте в Мок-доне, известный щедрыми порциями, подаваемыми на чугунных крышках с уникальными начинками, такими как целая жареная курица.
Расположенный в комплексе Rodeo Plaza рядом со станцией Мок-дон, Jin Agu переосмысляет традиционное, часто пугающее тушение морепродуктов в доступный пир, подходящий как для непринужденных свиданий, так и для веселых групповых встреч. Внутри широкие столы и тонкие деревянные перегородки создают комфортные уголки полуприватного обеда, обрамленные стенами с автографами известных шеф-поваров, таких как О Се-дюк и Ли Вон-иль. Jin Agu выделяется своим разнообразием и нестандартными сочетаниями, сосредоточенными вокруг презентаций на чугунных крышках (*sottukkeong*). Стандартное *agujjim* (острое тушеное морское черт) можно заказать без костей (*sunsal*) и дополнить богатыми, кремовыми добавками из икры и молока рыбы (*al-goni*). За пределами стандартных морепродуктов меню исследует креативные территории, предлагая начинки, которые включают целого осьминога, крупные говяжьи кишки (*daechang*) и даже целую хрустящую жареную курицу старой школы (*tongdak*), венчающую огненно-красное рагу — фирменное сочетание, которое объединяет пуристов морепродуктов и любителей птицы. Для больших компаний определяющим заказом является Sanhaejinmi Hansang. Этот пиршественный обед обрамляет центральный тушеный морской черт обширным периметром из целых нежных кальмаров, осьминога, абалона, ломтиков свинины (*bossam*) и овощей, требуя ножницы и щипцы для разбора улова. Посетители контролируют остроту с помощью сопровождающих банчанов, таких как маринованные перцы чили, приправленные стебли морских водорослей, неприправленные жареные водоросли, кимчи из редьки и охлажденная чаша освежающего супа из пророщенных бобов. Пареное яйцо (*gyeranjjim*) предлагает мягкий, соленый контрапункт к глубокому красному перцовому соусу, покрывающему пухлые кусочки морского черта и хрустящие проростки бобов. Каждая станция хорошо укомплектована блюдами с приправами, щипцами и контейнерами для костей, чтобы поддерживать интерактивный обед в порядке. Прежде чем покинуть заведение, гости могут налить себе домашний холодный сливовый чай (*maesilcha*), где плавающие кусочки дробленого льда обеспечивают кислый, очищающий вкус к богатому, перченому пиршеству.
Меню
- Mountain and Sea Platter
- Braised Monkfish with Whole Fried Chicken₩44 900
- Spicy Braised Seafood
- 진眞 순살아구찜(소)₩32 900
- 진眞아구찜(중)₩42 900
- 한우대창 아구찜(소)₩52 900
- 통큰해물찜(중)₩59 900
- 국민아구지리₩37 900
- 통문어 아구찜(소)₩57 900
- 낙지 아구찜(소)₩44 900
- 어쑤언 굴전아구찜 (소)₩48 900
Советы местных
- Забронируйте через Naver заранее, особенно при посещении в выходные.
- Парковка доступна в подвале здания, но уточните правила получения парковочного талона.
- Попробуйте холодный сливовый чай, доступный для самообслуживания, чтобы освежить вкус после острого блюда.
Информация
- Станция Мок-дон
Часы работы
- воскресенье
- 11:30–23:00
- понедельник
- 11:30–23:00
- вторник
- 11:30–23:00
- среда
- 11:30–23:00
- четверг
- 11:30–23:00
- пятница
- 11:30–23:00
- суббота
- 11:30–23:00