Juha Gakjan

О месте

Японская домашняя закусочная в Мангвоне, предлагающая наборы блюд, среди которых хрустящие карааге и жареная скумбрия.

В Mapo, Juha Gakjan - это тот тип японского ресторана, который делает повторный визит легким: один гость вернулся за набором карааге, только чтобы снова выбрать его. Меню выходит за рамки жареной курицы и включает жареную скумбрию, свинину с имбирем, тонкацу, удон и карри, так что стол может удовлетворить разные желания - или вернуться, чтобы попробовать другой набор. Карааге - это любимое блюдо в отзывах, хотя опыт был разным. Один визит показал его хрустящим снаружи и нежным внутри, с сухой, хрустящей корочкой и мягким, чистым вкусом. Другой похвалил его сбалансированную корочку и щедрую порцию, поданную с горкой капусты и соусом для макания; капля лимона добавила яркости. Рис, мисо-суп и небольшие закуски дополняют набор. Порция может быть значительной, поэтому она вознаграждает неспешный обед. Для другого вида комфорта набор с жареной скумбрией приносит рыбу с насыщенным, богатым вкусом, который естественно сочетается с рисом. Один гость предпочел его шогаяки, свинине, приготовленной с ароматной имбирной приправой - полезное различие, если вы решаете между рыбой и мясом. Ресторан также предлагает набор с мисо и скумбрией, а также тонкацу из корейки и филе. Атмосфера кажется расслабленной и приветливой для одиночек, с ощущением домашней японской еды, а не специализированного ресторана. Эта широта - часть привлекательности: выберите карааге для хруста, скумбрию для глубоко удовлетворяющего сочетания с рисом или свинину с имбирем, когда звучит желание сладко-соленой сковороды. Приходите голодными, не спешите и оставьте место, чтобы следующий визит был немного другим.