Juha Gakjan

О месте

Гриль из свинины и говядины рядом с кампусом Университета иностранных языков Ханкук, известный щедрыми наборами из смешанного мяса и поздними часами работы.

В Juha Gakjan в Донгдэмун, ужин начинается с мяса: свиная грудинка и свиная шея подаются в щедром наборе, с толстыми кусками и королевским грибом-острецом, готовыми к грилю. Один отзыв описывает набор из 600 граммов 삼겹목살; другой добавляет 항정살 к 600 граммам 돼지한판 B. Ассортимент может варьироваться, но привлекательность очевидна: несколько свиных кусков для приготовления и сравнения, а не одна тарелка, которую нужно быстро съесть. Позвольте грилю делать свою работу. Свинина, приготовленная на углях, описывается как сочная и упругая, с достаточной насыщенностью, чтобы первые укусы стали моментом, останавливающим разговор. Если у вас есть выбор, 항정살 выделяется своим пикантным, насыщенным вкусом. 돼지껍데기 - еще один вариант: жевательный и мягкий, приятное изменение текстуры после мяса. И свинина - не единственный путь. Juha Gakjan также подает говяжьи ребра; один гость сначала попробовал их в чистом виде, а затем макал в отдельно поданном маринаде. На столе есть свои удобства. Основной набор включает соусы и маринованные гарниры, в то время как рецензенты упоминают кимчи-рагу или рагу из 된장 вместе с мясом. Для чего-то менее ожидаемого, один визит принес рагу из соевого творога, а другой похвалил мягкое, похожее на пудинг, пареное яйцо. Это те самые дополнения, которые придают длинному обеду немного ритма: гриль, макание, ложка рагу, обратно к грилю. Это практичный, живой выбор для группового обеда рядом с университетом, а не тихий ужин. Гриль самообслуживания, и сообщения о полном зале предполагают, что может быть многолюдно; резервирование было полезно для одной группы. Завершите блюдом из холодной лапши yeolmu — подается холодной, в водном или bibim-стиле — или поделитесь жареным рисом с мясом и кимчи, описанным как заметно щедрая порция на двоих. Приходите готовить, заказывайте разные куски и оставляйте место для последних укусов.