Jang Man Ok
장만옥
О месте
Жареные на сковороде пельмени ручной лепки и хрустящий юринги с перцем чили в компактном китайско-корейском ресторане с ретро-интерьером.
Начните с 군만두 (жареных пельменей): их донышки подрумяниваются до хрустящей корочки, а тесто ручной лепки остаётся упругим, внутри — сочная начинка. Ресторан Jang Man Ok давно славится пельменями, а нынешний владелец, как говорят, представляет уже третье поколение. Закажите и 고추유린기 (юринги с перцем чили) — хрустящую курицу с пикантным соусом и рубленым перцем. Острота обычно мягкая, не жгучая, а кисловатый соус хорошо сочетается с пельменями. В меню представлены популярные блюда китайско-корейской кухни и закуски, которыми удобно делиться. 군만두 стоят ₩6,800, а 고추유린기 — ₩17,800. Если хочется чего-то полегче, попробуйте 물만두 (варёные пельмени) с чистым, простым вкусом. 짬뽕 здесь описывают как суп-лапшу с морепродуктами в мягком бульоне, а не острый вариант. Ещё один вариант — 오향장육, нарезанная свинина с приправой из пяти специй; по отзывам, она нежная и не слишком солёная. В меню есть фотографии, цены и краткие описания, поэтому выбрать несколько блюд на стол будет проще. Зал небольшой и аккуратный, с традиционным декором и ретро-атмосферой; снаружи висят красные фонари. Владелец может помочь с выбором места и объяснить, как есть то или иное блюдо. Листа ожидания и приложения нет, поэтому, чтобы не попасть в очередь, приходите за 15–20 минут до возобновления работы после дневного перерыва. Со среды по пятницу перерыв длится с 14:30 до 16:30, в субботу и воскресенье — с 15:00 до 16:10. Ресторан закрыт в понедельник и вторник, последний заказ принимают в 19:40. Собственной парковки нет, но поблизости есть платные парковки. Ресторан подойдёт друзьям и семьям, которые хотят разделить несколько блюд, но здесь также едят и в одиночку. Многие считают цены выгодными, хотя некоторым порции кажутся небольшими; пельмени иногда заканчиваются. Приходите пораньше, чтобы успеть их заказать, а если хочется чего-то с соусом на компанию, возьмите курицу.
Меню
- 고추유린기₩17 800
- 군만두₩6 800
- 자장면₩6 800
- 멘보샤₩9 800
- 칠리새우₩17 800
- 크림새우₩17 800
- 깐풍기₩17 800
- 오향장육₩19 900
- 연유꽃빵₩6 800
- 꿔바로우₩17 800
- 장만옥 마파두부 + 밥₩8 800
- 짬뽕₩8 800
- 대만 소세지₩9 800
- 물만두₩8 000
- 춘권₩6 800
Советы местных
- Приходите за 15–20 минут до возобновления работы после дневного перерыва, чтобы опередить очередь.
- Перед поездкой проверьте время перерыва в этот день; по понедельникам и вторникам ресторан закрыт.
- Закажите жареные пельмени пораньше: иногда они заканчиваются.
- Если вы на машине, воспользуйтесь ближайшей платной парковкой: собственной парковки у ресторана нет.
Информация
- 부산역
Часы работы
- воскресенье
- 11:00–15:00, 16:10–21:00
- понедельник
- Закрыто
- вторник
- Закрыто
- среда
- 11:00–14:30, 16:30–21:00
- четверг
- 11:00–14:30, 16:30–21:00
- пятница
- 11:00–14:30, 16:30–21:00
- суббота
- 11:00–15:00, 16:10–21:00