Гахва Кофе Шоп

О месте

Ретро-чайная в подвале рядом со станцией Сити Холл, предлагающая традиционные травяные чаи собственного приготовления и музыку 1980-х годов, с вечерними предложениями пива.

Скрыто в подвале здания Донгхва в Чунг-гу, между выходами 7 и 8 станции Сити Холл, кафе Гахва захватывает беззастенчивую ностальгию классического дабанга 1980-х. Знак с пивом, висящий у лестницы, намекает на двойную жизнь этого места — традиционный чайный салон днем, ретро-бар с закусками вечером. Спуск в подвал ощущается как шаг в другую эпоху, где теплые деревянные панели, низкие диваны с обивкой в яркий леопардовый принт и резонирующие народные баллады Ким Кван-сока создают медленный, неторопливый ритм. Фирменное блюдо — медленно вареный травяной чай, приготовленный на месте с нуля. Пока владелец готовит каждую партию, аромат лекарственных трав и поджаренных орехов наполняет подземное помещение. Фирменный ханбанг ссангхва-ча подается в керамических кружках в храмовом стиле, темных и восстанавливающих, с ореховыми гарнирами. Для более мягкого, естественно сладкого профиля ханбанг дейчу-ча (чай из жужубы) густой и успокаивающий, подается с сахаром, если вы предпочитаете дополнительную сладость. Владелец также готовит сиджон даеботанг и сэнгганг-ча (имбирный чай), наряду с современными освежающими напитками с фруктовым вкусом, такими как лимонад из зеленого винограда. Перед подачей чая гостям обычно предлагают бесплатные закуски из соленых цельных грецких орехов и сладких сезонных сушеных жужуб, что отражает гостеприимство старомодных корейских чайных. Независимо от того, заглянете ли вы после еды в Букчанг-донг за земляным тоником или задержитесь до вечера под мягким светом ламп, пока акустика 1980-х звучит из винтажных колонок, кафе Гахва предлагает аутентичный уголок кафе-культуры середины века Сеула.