Коннын-дон Так-ханмари (главный зал)
공릉동닭한마리 본점
О месте
Целая курица в бульоне — заведение, из-за которого квартал знают именно этим блюдом. В будни только обед.
Так-ханмари буквально значит «одна курица»: целую птицу варят в кастрюле прямо на столе с картофелем и зелёным луком, почти без специй — вкус набирается по ходу еды. Порядок такой: сначала выпить чашку чистого бульона, потом есть курицу, обмакивая её в соус из соевого соуса с горчицей, и в самом конце опустить в кастрюлю пшеничную лапшу кальгуксу. Это то самое заведение, с которого квартал Коннын-дон стал известен блюдом; отзывов больше 1200, но публика по-прежнему местная. Главное — часы работы: по понедельникам, средам, четвергам и пятницам закрываются в 15:00, поужинать можно только в субботу и воскресенье. Вторник — выходной.
Советы местных
- Порядок: бульон, затем курица с горчично-соевым соусом, в конце лапша в кастрюлю.
- В будни (пн, ср, чт, пт) работают только 11:30–15:00 — на ужин приходите в выходные.
- Вторник — выходной.
- Станция Тхэрын-ипку (линия 7), 4 минуты пешком.
Информация
- 서울 노원구 동일로 1020
- Тхэрын-ипку (линия 7), 4 минуты пешком
Часы работы
- воскресенье
- 11:30–22:00
- понедельник
- 11:30–15:00
- вторник
- Закрыто
- среда
- 11:30–15:00
- четверг
- 11:30–15:00
- пятница
- 11:30–15:00
- суббота
- 11:30–22:00